육즙이 많고 부드럽고 부드럽습니다. 이것은 케 피어의 케밥 종류입니다. 케 피어 마리 네이드는 향료의 과도한 선명도를 중화 시키지만 가벼운 얼룩과 쾌적한 향기로운 고기를 남겨 둡니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -2kg의 돼지 고기
- -1 리터 케 피어
- 3-4 전구
- -맛볼 소금
- -향미료.
사용 설명서
1
고기를 잘 씻고 종이 타월로 말리십시오. 작은 사각형 조각으로 자르고 에나멜 요리를 넣으십시오.
2
양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 원하는 경우 양파를 믹서기에서 잘게 자르거나 간단히 잘게 다질 수 있습니다. 고기에 양파를 넣으십시오. 양파 향신료로 고기를 양념하십시오. 향료는 어느 것이나 사용할 수 있습니다. 백리향, 고수풀, 후추, 로즈마리 또는 바비큐 양념 추가. 잘 혼합하고 약 20 분 동안 냉장 보관하십시오.
3
15-20 분 후 고기를 제거하고 1 리터의 케 피어로 채 웁니다. 붙은 필름에 고기로 접시를 감싸거나 뚜껑으로 덮으십시오. 바베큐를 냉장고에 4 시간 동안 두십시오. 원한다면 저녁에 케밥을 담그면 잘 절인되어 정말 맛있습니다.
4
케밥을 굽고 약 30 분 전에 냉장고에서 고기를 꺼내고 소금을 넣고 맛을 내십시오.
5
바베큐를 미리 준비하고 석탄을 희석하십시오.
6
케밥을 꼬치에 놓고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 신선한 허브, 소스, 야채 및 좋아하는 음료를 제공하십시오.