쌀 베개에 수분이 많은 구운 버섯-이것은 매우 간단하지만 매우 맛있는 요리입니다. 모든 가족 저녁 식사를 위해 준비 할 수 있습니다. 그리고이 요리에는 고기가 없지만 모든 여성뿐만 아니라 집안에있는 남성도 정복 할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 신선한 샴 피뇽 0.3 kg;
- 쌀 0.2kg;
- 마늘 1 정향;
- 양파 2 개;
- 0.4 리터 끓는 물;
- 1 작은 술 카레
- 3 큰술. l 호 밀기울;
- 2 큰술. l 레몬 주스;
- 4 큰술. l 식물성 기름;
- 모든 채소;
- 후추와 소금.
요리:
- 원하는 경우 버섯을 씻으십시오.
- 버섯 다리를 모자에서 조심스럽게 분리하고 접시에 놓고 칼로 잘게 자릅니다.
- 버섯 뚜껑을 말리고 레몬 주스를 뿌린다.
- 두 양파를 자르지 않고 껍질을 벗기고 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 다진 것.
- 팬에 약간의 오일을 붓고 잘 가열하십시오.
- 뜨거운 기름에 양파를 넣고 황금색으로 볶습니다. 그런 다음 다진 버섯 다리와 마늘을 양파에 넣고 카레, 소금, 후추를 살짝 뿌려 요리 할 때까지 볶습니다.
- 버섯 덩어리를 열에서 제거하고 완전히 식히십시오. 냉각 된 덩어리로 버섯 모자를 채우고 모든 접시에 시간을 넣으십시오.
- 부스러기에 손으로 호밀 겨를 으깨십시오.
- 채소를 씻고 칼로 잘게 썬다.
- 물이 깨끗해질 때까지 밥을 헹구십시오.
- 두꺼운 바닥을 가진 프라이팬 또는 프라이팬을 가져 가십시오. 팬 바닥에 약간의 오일을 붓고 가열하십시오. 두 번째 다진 양파를 기름에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 씻은 쌀을 양파에 넣고 끓는 물을 넣고 소금과 카레로 맛을 내고 약한 불로 25 분 동안 끓여 뚜껑을 닫습니다.
- (바람직하게는 세라믹) 베이킹 접시를 가지고 기름으로 기름칠하십시오. 버터 위에 밥을 골고루 펴 바릅니다.
- 박제 버섯 뚜껑을 밥 위에 놓고 밀기울로 뿌립니다.
- 오븐에서 1/4 시간 동안 보낼 수있는 접시를 만들어 200도까지 가열했습니다.
- 이 시간이 지나면 쌀 베개에 버섯을 준비하고 오븐에서 꺼내 다진 허브를 뿌려 형태로 직접 제공하십시오.