아시다시피 민들레는 잡초가 아니라 약용이며 식용 식물입니다. 민들레 잎 샐러드는 신선하고 건강하며 맛있습니다.
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소금에 절인 양배추와 민들레 샐러드
성분
-삶은 계란;
-60 그램의 소금에 절인 양배추 / 절인;
-어린 민들레 잎의 무리;
-파;
-70-80 gr 사워 크림.
요리:
1. 어린 민들레 잎과 파 깃털을 헹구고 가볍게 자릅니다.
2. 다진 계란, 양배추를 채소에 넣고 사워 크림으로 간을합니다. 소금에 절인 양배추가 짠 경우 소금을 칠하는 것은 선택 사항입니다.
돼지 고기와 밤색의 민들레 샐러드
성분
-밤색과 민들레의 어린 잎의 무리;
-삶은 돼지 고기의 작은 조각;
-급유를위한 rast.maslo;
-5-6 호두 커널;
-꿀 1 티스푼;
-소금과 후추.
요리:
1. 민들레와 밤색을 씻고 소금을 자르고 첨가하십시오. 모든 것을 섞는다.
2. 삶은 고기를 작은 조각으로 자르고 채소에 첨가하십시오.
3. 원한다면 식물성 기름을 꿀과 섞어 약간의 후추를 넣고 샐러드를 간을하십시오. 재료를 저어주세요.
4. 다진 견과류를 뿌립니다.