많은 가족에서 올리비에 샐러드는 연말 연시와 관련이 있습니다. 아마 모든 주부는 간식을 만들기 위해 좋아하는 요리법을 가지고있을 것입니다. 일부 숙 녀는 소시지로 요리를 준비하는 반면, 다른 숙 녀는 삶은 고기 또는 쇠고기 혀를 샐러드에 추가합니다.
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고전적인 조리법에 따라 준비된 소시지가 들어간 올리비에 샐러드에 질리면 아래 설명 할 요리에주의하십시오. 간식은 특이한 재료로 당신을 놀라게 할 것이며, 준비하면 매운 맛에 놀라게 될 것입니다.
훈제 고등어 올리비에 샐러드
올리비에 샐러드 는 접시에 훈제 생선을 추가하여 매운 맛을냅니다. 맛있는 간식을 준비하려면 다음을 수행하십시오.
- 삶은 감자 2 개;
- 삶은 당근 1 개;
- 삶은 닭고기 달걀 1 개;
- 훈제 고등어 1 개;
- 통조림 완두콩 ½ 캔;
- ½ 큰 녹색 사과;
- ½ 양파 헤드 (녹색으로 교체 가능);
- 소금, 향신료, 허브 및 마요네즈 맛.
훈제 고등어 요리 샐러드 "올리비에"의 단계:
- 감자와 당근 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 야채에서 쓴 맛을 제거하려면 끓는 물을 붓고 찬물을 부으십시오. 이러한 조작 후 제품의 맛이 부드러워집니다. 파를 든 경우 씻어서 말리고 고리로 자릅니다.
- 준비된 재료를 깊은 접시에 넣고 물을 빼낸 후 완두콩을 넣으십시오.
- 고등어를 할 시간입니다. 조심스럽게 뒤쪽을 따라 물고기를 자르고 융기 부분을 제거하고 작은 뼈를 제거하십시오. 껍질에서 고등어의 껍질을 벗기거나 손으로 준비한 생선을 자르거나 자르고 다른 샐러드 재료 한 그릇에 보내십시오.
- 사과를 씻고 껍질을 제거하고 코어와 뼈를 청소하십시오. 과일을 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드에 추가하십시오.
- 완성 된 요리를 저어주고 필요한 경우 소금과 향신료를 넣고 마요네즈로 양념하십시오. 서빙하기 전에 삶은 닭고기 달걀을 간식 위에 g습니다.
훈제 고등어와 올리비에 샐러드 를 준비하는 방법입니다. 앞으로는 접시에 첨가되는 성분의 양을 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 주부는 샐러드에 감자를 많이 넣고 싶어하는 반면 다른 주부는 사과를 분명히 느끼는 것을 선호합니다. 이것은 완벽한 올리비에 샐러드를 얻을 때까지 맛의 문제입니다.