음식을 위해 싹이 난 밀을 먹는 것은 유행이 아닙니다. 그것은 고대부터 치료와 많은 질병의 예방을 위해 사용되었습니다. 곡물 자체에는 많은 양의 귀중한 물질과 미량 원소가 포함되어 있기 때문에 놀라운 것은 아닙니다.
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유용한 속성
대량의 밀 곡물에는 비타민 E가 포함되어있어 간 세포의 기능에 유리하게 영향을 미칩니다. 곡물의 일부인 B 비타민은 심혈관 및 신경계, 기관 및 시력의 정상적인 기능을 위해 필요합니다. 칼륨은 심장 근육을 강화시키고 근육에 탄력을 부여하여 퇴색되는 것을 방지하며 산-염기 균형을 유지합니다.
밀 곡물에서 발아 후 비타민 B와 C의 함량은 5 배, 엽산-4 배, 비타민 E-3 배 증가합니다.