전통적인 식탁에서 가장 건강에 좋은 요리 중 하나는 신선한 양배추 샐러드입니다. 겨울철에는 베이징 양배추에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 비타민 양배추는 비타민이 충분히 저장되고 충분히 오랫동안 파괴되지 않기 때문입니다. 또한 북경 양배추는 놀랍도록 쾌적하고 섬세한 맛이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 북경 양배추-400 그램;
- 파인애플 (신선하거나 통조림)-100 그램;
- 사과-1.5 조각;
- 오렌지-1.5 조각;
- 레몬-½ 조각;
- 맛 소금;
- 올리브 오일.
사용 설명서
1
파인애플은 작은 입방체로 자릅니다.
2
오렌지를 부드럽게 껍질을 벗기고 조각으로 분해하여 조각으로 자릅니다.
3
사과를 씻고 깨끗한 천으로 닦고 작은 입방체 또는 얇은 짚으로 자르거나 거친 강판에 창살을 바르십시오.
4
레몬에서 주스를 짜냅니다.
5
북경 양배추를 철저히 헹구고 깨끗한 천으로 닦아내거나 스스로 말린 다음 빨대와 가볍게 소금으로 자르십시오.
6
사과, 파인애플, 오렌지, 양배추를 섞어 부드럽게 섞습니다.
7
원하는 경우 약간의 입자가 굵은 설탕을 샐러드에 첨가하십시오.
8
올리브 오일과 레몬 주스로 샐러드를 맛보세요.
9
서빙하기 전에 채소로 장식하십시오.
10
샐러드는 매우 수분이 많고 바삭하고 신선하며 건강하고 가볍습니다.
11
북경 양배추 샐러드는 생선과 고기 요리를위한 훌륭한 반찬입니다.
유용한 조언
또 다른 맛있는 배추 샐러드가 있습니다. 그것을 준비하려면 옥수수 1 캔 (200 그램)을 가져 와서 물을 빼고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 북경 양배추 (200 그램)를 씻고 손으로 말리거나 찢거나 작은 조각으로 자른 다음 옥수수에 첨가하십시오. 마늘 (2 쪽)을 자르고 샐러드에 넣으십시오. 소금, 후추, 마른 딜을 뿌리거나 신선한 다진 것. 마늘과 딜로 샐러드에 맛을냅니다. 사워 크림을 샐러드 위에 붓고 잘 섞는다. 그게 다야! 샐러드를 먹을 준비가되었습니다.