당근이 든 양배추 샐러드는 일년 중 언제든지 육즙이 많고 신선한 간식을 먹는 데 훌륭한 옵션입니다. 이 야채는 1 년 내내 저렴할뿐만 아니라 진정으로 영양소의 창고이기도합니다. 신선한 양배추와 당근 샐러드를 요리하는 법을 배우고 가족의 일반적인 식단을 다양화할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -흰 양배추 400g;
- -2 개의 중간 크기 당근;
- -큰 녹색 사과 2 개;
- -파슬리 20g;
- -5 큰술. l 씨없는 건포도;
- 5 큰술. l 사워 크림;
- 3 큰술. l 레몬 주스;
- 소금, 향신료 맛.
사용 설명서
1
당근으로 양배추 샐러드를 만들어 봅시다. 건포도를하는 것이 가장 좋습니다. 흐르는 물에 제품을 헹구고 깊은 그릇에 넣고 끓는 물을 부으십시오. 건포도를 15 분 이상 부어 놓으십시오.
2
양배추 머리를 가져서 건조하고 썩은 잎을 제거하고 껍질을 벗긴 야채를 씻고 말리십시오. 준비된 양배추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 나이프로 휘 두르거나 겸용 수확기 또는 특수 강판을 사용하여 작업 할 수 있습니다. 당신은 결정하지만 양배추가 얇을수록 샐러드가 더 맛있습니다.
3
사과를 씻고 말리고 껍질을 벗기고 먹을 수없는 부분을 제거하십시오: 줄기, 코어, 씨앗. 두꺼운 빨대로 과일을 자르십시오. 가장 중요한 것은-갈지 말고 그렇지 않으면 요리를 섞은 후에 양배추 샐러드가 아닌 당근이 아니라 죽을 얻습니다.
4
당근을 씻고 껍질을 벗기고 큰 슈레더에 창살을 바르십시오.
5
부은 건포도를 찬물 흐름으로 헹구고 과도한 액체가 배출되도록하고 제품을 깊은 그릇에 넣습니다. 건포도에 당근, 사과, 양배추를 넣습니다.
6
레몬 주스와 사워 크림으로 당근으로 양배추 샐러드에 양념을 바르고 철저히 혼합하고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 간식을 몇 분 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 다진 파슬리로 접시를 뿌린다.
유용한 조언
신선한 양배추와 당근 샐러드 드레싱을 실험 해 볼 수 있습니다. 예를 들어, 사워 크림을 해바라기 또는 올리브 오일로 바꾸고 간장, 발사믹 식초 등을 접시에 넣으십시오.