다진 닭 가슴살 커틀릿은 빠르고 건강한 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 고기 요리는 다양한 반찬, 신선하고 소금에 절인 야채와 조화를 이룹니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 가슴살 300g (필렛);
- -3 큰술. l 귀리 플레이크;
- -0.5 양파;
- -마늘 1 쪽
- 날달걀 1 개;
- -½ tsp. 카레와 소금;
- 2 큰술. l 식물성 기름 (다진 닭고기 가슴살을 찐 경우에는 기름이 필요하지 않습니다).
사용 설명서
1
닭 가슴살을 헹구고, 말리고, 여분의 지방을 제거하고, 칼로 고기를 잘게 자르십시오.
2
양파와 마늘을 껍질을 벗기고 가능한 한 작은 칼로 야채를 자르고 닭 가슴살에 그릇에 넣으십시오.
3
음식 접시에 오트밀을 넣고 밀기울은 허용됩니다.
4
그릇에 계란을 치고 카레와 소금을 부어 다진 닭 가슴살을 위해 다진 고기를 철저히 섞습니다. 공작물을 5 분 이상 두십시오. 이것은 오트밀 (밀기울)이 부풀어 오르기 위해 필요합니다.
5
식물성 기름을 예열 된 팬에 붓고, 다진 고기를 숟가락으로 넣고 다진 닭 가슴살을 양쪽에서 황금 빵 껍질로 볶습니다.
6
그런 다음 최소한 불을 피우고 뚜껑으로 팬을 덮고 요리 될 때까지 미트볼을 끓입니다. 시간은 약 5-7 분입니다.
7
다진 닭 가슴살 커틀릿을 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.
유용한 조언
그림을 따르거나 어떤 이유로 튀긴 음식을 먹지 않으면 다진 닭 가슴살을 오븐에서 찌거나 구울 수 있습니다.