이탈리아 음식을 좋아합니까? 그렇다면 의심 할 여지없이 버섯과 호박을 곁들인 리조또를 좋아할 것입니다. 이 요리를 준비하는 데 시간을 보내면 감사하는 가족과 손님의 형태로 오래 가지 않을 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 큰술. 올리브 오일 한 숟가락;
- -양파 1 개;
- -Arborio 쌀 2 잔;
- -치킨 스톡 6 잔;
- -1 애호박;
- -버섯 100g;
- -60g의 파마산;
- -소금.
사용 설명서
1
프라이팬에서 버터를 중간 불로 데우십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 기름에 넣고 약 4 분간 볶습니다. 양파는 연화 상태에 도달해야합니다.
2
양파가 준비되면 밥을 넣고 2 분간 더 볶습니다.
3
결과 덩어리에 국물 1 컵을 넣으십시오. 이 단계에서, 전체 국물이 흡수 될 때까지 혼합물을 지속적으로 교반해야한다.
4
다른 국물 한 잔에 부어 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 계속 요리하십시오.
5
버섯과 호박을 잘게 썬다. 따로 보관하십시오.
6
우리가 준비하고있는 혼합물에 다른 3 컵의 국물을 추가하십시오. 주의! 다른 서빙을 추가하기 전에 국물이 완전히 흡수되지 않도록하십시오. 이 경우 밥이 바닥에 붙을 수 있습니다.
7
리조또에 호박과 다진 버섯을 추가하십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 호박과 버섯으로 요리를 요리하십시오.
8
파마산을 고운 또는 거친 강판에 문지르고 전체 혼합물에 첨가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오. 전체 혼합물을 주기적으로 저어줍니다.
9
남은 국물 한 잔에 부어 넣으십시오. 모든 국물이 흡수 될 때까지 요리하십시오.
10
그림을보십시오. 접시가 당신을 위해 준비가되지 않은 경우, 혼합물을 주기적으로 저어 국물을 계속 추가하십시오. 준비가 될 때까지 요리를 요리하십시오.