이 요리는 매우 맛있고 활기차고 믿을 수 없을 정도로 건강합니다. 이 요리 방법을 사용하면 생선과 야채 모두 모든 비타민과 미네랄을 유지합니다. 꼬치에 담긴 생선과 야채는 종종 건강에 좋은 음식을 거부하는 어린 아이들에게도 호소력이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -연어 필레 250g;
- -파이크 퍼치 또는 폴락 200g 필렛;
- -피망 2 개;
- -호박;
- -7-10 체리 토마토;
- -움푹 파인 올리브 10 개;
- -브로콜리 150g;
- -맛볼 소금;
- -레몬;
- -4 큰술. 올리브 오일 큰 스푼;
- -피망 6 완두콩.
사용 설명서
1
매리 네이드를 요리하십시오. 이렇게하려면 레몬 주스, 올리브 오일 및 피망을 별도의 용기에 섞으십시오. 매리 네이드를 10 분 동안 그대로 두십시오.
2
한편, 미리 씻어 놓은 생선 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇에 접고 소금을 넣고 매리 네이드를 붓습니다. 슬라이스를 정기적으로 매우 조심스럽게 혼합하면서 20 분 동안 그대로 두십시오.
3
물고기가 산 세척하는 동안 야채를 씻으십시오. 주사위 호박과 피망. 꼬치에 생선을 물에 담그고 토마토, 올리브, 호박, 피망으로 번갈아 가며 끈으로 묶습니다.
4
이중 보일러에 꼬치에 생선을 넣고 브로콜리 꽃이 핌을 넣고 남은 매리 네이드를 뿌려 약 20 분 동안 요리하십시오. 다진 허브를 뿌린 테이블에 제공하십시오.