생선 손가락-독창적이고 맛있는 요리. 다진 생선으로 준비되어 있으며 조심스럽게 튀겨집니다. 막대기를 만들기위한 레시피는 매우 간단하며, 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이 진미는 감자, 쌀 및 기타 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 생선 필레-400-500 gr;
- 우유-1/5 컵;
- 버터 (버터);
- 계란-1 PC;
- 빵-1 조각;
- 양질의 거친 밀가루-2 큰술. l;
- 조미료 (생선 용);
- 빵 부스러기;
- 소금 (미각);
- 후추 (미각);
- 딜 (다진 것).
사용 설명서
1
빵 한 조각을 우유에 담그십시오.
2
생선 필레를 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 매우 물이 많으면 짜내는 것이 좋습니다.
3
빵을 짜서 우유에서 꺼내 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
4
계란, 잘게 썬 딜, 양질의 거친 밀가루, 조미료, 소금, 후추, 기름을 다진 고기에 넣으십시오. 10 분 동안 모두 주입 시키십시오.
5
손으로 물을 적시고 막대기 를 조각하십시오. 그들의 모양은 상점에서 판매되는이 접시에서 볼 수있는 것과 거의 동일해야합니다: 작고 약간 평평합니다. 빵 부스러기에 빵이 잘 붙습니다.
6
프라이팬을 준비하고 거기에 약간의 식물성 기름을 떨어 뜨린 다음 껍질이 형성 될 때까지 막대기를 볶습니다. 그들은 황금색을 얻어야합니다.
7
생선 손가락을 식힌 테이블에 담아 녹색으로 장식하십시오.
주의
스틱은 약 12-15 분 동안 튀겨 져야합니다.
유용한 조언
많은 양의 해바라기 기름으로 생선 튀김을 튀기지 마십시오. 매우 기름기가 많고 맛이 없습니다.
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