전통적으로 생선 커틀릿은 프라이팬에 식물성 기름으로 튀겨 지지만 에어 그릴에서 요리하면이 멋진 오븐의 커틀릿은 실제 그릴처럼 기름과 지방이없는 뜨거운 공기를 사용하여 요리되므로 요리가식이로 나옵니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -생선 필레 500g;
- -생 닭고기 달걀 1 개;
- -양파 1 개;
- -0.25 컵 사워 크림;
- -우유 0.5 컵;
- -흰 빵 2 조각;
- -파슬리;
- -버터;
- -검은 후추
- -소금.
사용 설명서
1
에어로 그릴에서 생선 커틀릿을 준비하려면 대구, 파이크 퍼치 또는 헤이 크와 같은 흰색 생선 필레가 적합합니다. 물고기를 해동하십시오 (완전히 아니지만 조금 동상을 유지하십시오). 양파 껍질을 벗기십시오. 빵에서 빵 껍질을 모두 잘라 빵 부스러기를 우유에 담그십시오.
2
고기 분쇄기를 통해 물고기를 통과 시키십시오. 또한 우유와 중간 크기의 양파에 담근 롤 빵. 다진 생선에 날달걀과 사워 크림 1 개를 넣으십시오. 후추로 모든 것을 소금에 절인 다음 다진 생선을 손으로 조심스럽게 섞으십시오.
3
이 덩어리에서 둥근 커틀릿을 만들고 즉시 중간 그릴에 놓습니다. 커틀릿의 크기에 따라 7-10 분 동안 200 도의 온도에서 고속으로 요리하십시오.