파삭 파삭 한 shortcrust 생과자 및 섬세한 충전과 블루 베리와 블랙 베리 파이-매우 우수합니다! 육즙이 많고 장관이며 준비하기 쉽습니다! 계절에 따라 다른 딸기를 섭취하고 취향에 초점을 맞출 수 있습니다-라스베리, 블루 베리, 딸기가 좋습니다. 이 디저트는 가족 차 마시기에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 코르 즈:
- -1 1/4 컵 밀가루
- -설탕 1 1/2 티스푼
- -소금 1/2 티스푼
- -100g 버터
- -아주 차가운 물 1/4 컵
- 충전물:
- -블루 베리 4 컵
- -블랙 베리 2 잔
- -설탕 3/4 컵
- -반 레몬 주스
- -옥수수 전분 5 1/2 큰술
- -소금 꼬집음
- 최상위 레이어의 경우:
- -녹인 버터 100g
- -설탕 6 큰술
- -반 레몬 향 (선택 사항)
- -베이킹 파우더 1 티스푼
- -1 1/3 컵 밀가루
- -소금 2 핀치
사용 설명서
1
푸드 프로세서에서 케이크 케이크를 만들려면 밀가루, 소금 및 입자가 굵은 설탕을 섞으십시오. 버터를 넣고 거친 빵 부스러기 일관성이 될 때까지 혼합하십시오.
2
그런 다음 1/4 컵의 냉수를 넣고 숟가락이나 실리콘 주걱으로 섞으십시오. 다음으로 손으로 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 물을 추가 할 수 있습니다.
3
결과 반죽을 달라 붙는 필름으로 감싸고 냉장고에서 최대 48 시간 동안 냉장하거나 15-20 분 동안 냉동실에 넣으십시오.
4
그 후 반죽을 굴려서 둥근 베이킹 접시에 넣으십시오.
5
호일로 반죽을 덮고 20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 호일을 조심스럽게 제거하고 구운 케이크를 따로 보관하십시오.
6
채우기를 준비하려면 블루 베리, 블랙 베리, 설탕, 레몬 주스, 옥수수 전분, 소금과 같은 모든 성분을 섞으십시오. 그런 다음 구운 반죽을 입으십시오.
7
파이의 최상층을 준비하려면 부스러기가 형성 될 때까지 포크 설탕, 풍미, 베이킹 파우더, 밀가루, 소금 및 녹은 버터로 저어주십시오.
8
충전재에 상단 레이어를 놓고 오븐에서 50-60 분 동안 굽습니다.
