달콤한 과일로 채워진이 바삭한 향기로운 치료는 긍정적이고 유치한 기쁨의 진정한 원천입니다. 효모 반죽에서 전통적인 시간 테스트를 거친 조리법에 따라 도넛을 만드는 것은 매우 간단합니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-0.5 kg;
- -우유-1.25 안경;
- -버터-1-1.5 큰술. 숟가락;
- -설탕-0.5 tbsp. 숟가락;
- -계란-1 PC;
- -소금-0.5 티스푼;
- -효모-15g.
- 충전 용:
- -사과-0.5 kg;
- -설탕-0.5 컵.
사용 설명서
1
테스트를 위해 약간 따뜻하게 (뜨거운 것이 아닌) 우유를 섭취합니다. 우리는 효모를 번식시키고 밀가루의 절반을 쏟아냅니다. 덩어리가 없도록 잘 반죽하십시오. 그런 다음 따뜻한 장소에서 30 분 동안 덮고 설정합니다.
2
반죽이 약간 적합하면 녹지 않은 뜨거운 기름과 튀겨 진 계란을 부어 넣으십시오. 설탕, 소금을 부어 반죽이 손에 달라 붙지 않을 때까지 반죽하십시오. 그런 다음 반죽을 따뜻한 장소에 1 시간 반 동안 올려 놓으십시오.
3
채우는 요리. 사과 껍질을 벗기고 4 부분으로 자르고 코어와 포니 테일을 제거하십시오. 작은 조각으로 자르고, 냄비에 붓고, 설탕을 뿌리고, 물 몇 스푼을 넣고 덩어리가 잼처럼 될 때까지 저열로 요리하십시오. 그런 다음 원하는 경우 계피를 조금 넣을 수 있습니다.
4
우리는 반죽을 노크하고 조금 더 떠오르게 둡니다. 그런 다음 테이블 위에 놓고 0.5-1cm 두께의 층을 굴립니다. 유리 또는 유리를 사용하여 작은 원을 잘라냅니다. 각 케이크의 중앙에 우리는 1 티스푼의 충전물을 뿌렸습니다. 우리는 가장자리를 중심으로 꼬집어 공을 만듭니다.
5
우리는 정제 된 해바라기 기름이 많은 가열 된 팬에 도넛을 뿌렸습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 준비된 도넛은 냅킨이나 종이 타월에 먼저 넣어 과도한 지방을 제거합니다. 그런 다음 접시에 넣고 가루 설탕을 뿌립니다.
주의
사과 충전 외에도 두꺼운 잼, 잼 또는 삶은 농축 우유를 사용할 수 있습니다.
유용한 조언
채우기 위해 설탕과 계피를 뿌린 생 사과를 사용할 수 있습니다.