참깨가 들어간 도넛은 눈에 띄지 않습니다. 사실, 그들은 매우 섬세하고 유쾌한 맛을 가지고 있으며, 모든 트릭 덕분입니다. 이 빵을 요리하는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-400g;
- -버터-50 g;
- -효모-20g;
- -소금-2 티스푼;
- -참깨-1 큰 술;
- -설탕-2 큰술;
- -따뜻한 물-250g.
사용 설명서
1
효모, 따뜻한 물 250ml를 부어 소금과 과립 설탕과 섞는다. 결과 용액을 매우 조심스럽게 혼합하고 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
2
다가오는 반죽에 밀가루를 부으십시오. 이 전에 체를 통과해야한다는 것을 잊지 마십시오. 녹은 버터를 거기에 넣으십시오. 형성된 덩어리를 매끄러 워질 때까지 혼합하십시오. 결과적으로 참깨가 든 미래의 도넛 반죽을 얻을 수 있습니다. 열에 넣고 덮으십시오. 이 상태에서는 크기가 커지지 않는 시간, 즉 약 60 분까지 유지해야합니다.
3
손으로 떠오르는 반죽을 몇 분 동안 으깨십시오. 그런 다음 조각을 꼬집어 구형 모양으로 만듭니다. 이 양의 반죽에서 최소한 12-14 볼을 가져와야합니다.
4
큰 냄비에 물을 채우고 끓입니다. 그런 다음 교대로 반죽에서 공을 약 60 초 동안 끓는 물에 담그십시오. 시간이 지나면 꺼내어 완전히 말리십시오.
5
반죽으로 말린 공을 버터가 든 베이킹 시트에 놓습니다. 위에 참깨를 뿌린다. 200 도의 온도에서 20 분 동안 굽습니다. 기성품 구운 음식을 제공하십시오. 참깨 만두가 준비되었습니다!