자두와 같은 인기있는 말린 과일은 달콤한 파이와 풍미있는 파이를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 자두와 초콜릿이 든 달콤한 케이크와 자두와 토끼가 든 케이크를 만들어 봅시다.
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자두와 초콜릿 파이
다음이 필요합니다.
-버터-300g;
-밀가루-250 g;
-사워 크림-200 ml;
-설탕-100 g;
-닭고기 달걀-1 PC;
-럼-1.5 tsp;
-바닐라 추출물-1.5 tsp;
-자기 상승 밀가루-50 g;
-코코아 파우더-1.5 tsp;
-자두-1 줌;
-호두-70g.
먼저 사워 크림 케이크를 요리해야합니다.이 경우 밀가루, 차가운 버터 200g을 넣고 부스러기로 갈아서 사워 크림 120ml를 넣고 반죽에서 작은 공을 만듭니다.이 반죽은 달라 붙는 필름으로 싸서 냉장고에 25-30 분 동안 보내야합니다.
지정된 시간이 지난 후 반죽을 제거하고 필름을 제거한 다음 공을 전체 영역으로 굴립니다. 오븐에서 10-12 분 동안 200 도의 온도에서 반죽 에서이베이스를 구우십시오.
사워 크림 케이크가 구워 질 때 충전물을 준비해야합니다. 채우려면 버터, 닭고기 달걀 및 사워 크림 80ml를 취하고 럼, 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 충전물이 너무 물기가되지 않도록 약간의 자체 상승 밀가루와 코코아 파우더를 첨가해야합니다.
준비된 사워 크림베이스는 잘게 잘린 호두와 결합 한 다음 냉각 된 모래 케이크에 붓습니다.
잘 씻은 자두를 케이크에 뿌립니다.
자두와 초콜릿이 든 파이는 오븐에서 180도 온도에서 약 30 분 동안 구워 져야합니다.