피타 빵은 얇고 신선한 밀가루 밀가루 옥수수입니다. 이 동양 음식은 러시아에서도 인기가 있습니다. 피타 파이를 만들어보십시오. 이 맛있는 요리는 매우 빠르게 준비되며 모든 축하 행사에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 얇은 피타 빵 1 개;
- 다진 고기 700g (돼지 고기)
- 쇠고기);
- 치즈 250g;
- 토마토 2 개;
- 양파 2 개;
- 계란 3 개;
- 사워 크림 300g;
- 채소 (바질
- 실란트로
- 파슬리);
- 갈은 후추;
- 소금 1/2 작은 술;
- 3 큰술 튀김 용 식물성 기름.
사용 설명서
1
이 파이에는 1/2 부분 돼지 고기와 1/2 부분 쇠고기로 구성된 혼합 다진 고기를 섭취하십시오. 두 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기와 결합하십시오. 혼합물에 소금 반 티스푼을 넣고 갈은 후추를 꼬집어 다시 섞습니다. 깊은 프라이팬에서 식물성 기름 3 큰술을 데우고 준비된 다진 고기를 볶은 다음 약간 식히십시오.
2
바질, 실란트로 및 파슬리를 찬물 흐름 아래로 철저히 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 토마토를 씻고 원을 자르고 코어를 제거하십시오. 거친 강판에 단단한 치즈를 뿌린다. 하나의 큰 얇은 피타 빵을 펼치고 세 부분으로 자릅니다.
3
내열성이 강한 사각 베이킹 접시를 가지고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 얇게 썬 피타 빵의 한 부분을 몰드의 바닥에 놓고 구운 다진 고기를 고른 층으로 뿌립니다. 얇게 썬 토마토를 넣고 강판 치즈에 뿌린 다음 다진 허브와 사워 크림으로 기름칠하십시오. 동일한 순서로 피타 빵의 두 번째 부분으로 윗면을 덮고 충전물을 분배하고 피타 빵의 마지막 시트로 파이를 닫습니다.
4
오븐을 200 ° C의 온도로 가열하십시오. 별도의 용기에서 3 개의 알을 털로 가볍게 휘젓고 칼 끝에 소금을 넣으십시오. 계란 모양의 파이를 예열 된 오븐에 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25 분 동안 굽습니다. 준비된 접시를 약간 식히고 테이블에 제공하여 부분으로 조각으로 똑바로 자릅니다.
유용한 조언
동부에서 밀가루 피타 빵은 일반적으로 많은 요리와 함께 제공되는 음식의 필수 부분입니다. 또한 둥근 얇은 피타 빵 시트는 shawarma를 만들고 생선을 끓여 밥을 싸는 데 사용됩니다.