양배추 파이-간단하고 건강한 제품으로 준비된 슬라브 요리의 전통 요리. 이렇게하려면 신선하거나 절인 양배추를 사용할 수 있으며 반죽은 일반적으로 케 피어, 효모 또는 사워 크림으로 만들어집니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- • 1 양배추 평균 머리;
- • 베이컨 400g;
- • 계란 2 개;
- • 4 큰술 밀가루;
- • 2 큰술 마요네즈;
- • 4 큰술 사워 크림;
- • 많은 딜;
- • 주형을 윤활하기위한 식물성 기름;
- • 소금.
사용 설명서
1
양배추 머리, 윗잎을 제거하고 잘게 자르십시오. 우리는 양배추가 주스를 시작하고 냄비에 식물성 기름을 튀길 수 있도록 생각합니다. 더 부드럽게 만들기 위해 소량의 우유로 양배추를 소화 할 수 있습니다. 그러나 시간이 없다면 야채를 튀기거나 끓일 수는 없지만 단순히 다진 것입니다.
2
우리는 베이컨을 작은 입방체로 자르고 양배추 파이를 장식하기 위해 몇 개의 긴 판을 남겨 둡니다. 내 딜과 잘게 자르고 나뭇 가지를 그대로 두십시오. 계란을 깊은 그릇에 담그고 소금을 치고 잘 마신 다음 마요네즈, 사워 크림 및 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 우리는 베이컨, 양배추 및 딜을 반죽에 넣고 반죽에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
3
우리는 식물성 기름으로 형태에 기름을 바르고 밀가루를 가볍게 뿌려 반죽을 넣으십시오. 우리는 30 분 동안 280 ° C로 가열 된 오븐에 넣습니다. 양배추 파이는 황금 갈색이 될 때까지 구워 져야합니다. 우리는 남은 베이컨 접시를 작은 가방으로 바꾸고 완성 된 접시에 넣고 몇 가지 딜 지점을 위에 놓습니다. 양배추 파이를보다 맛있게 만들기 위해 준비하기 전에 몇 분 동안 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 집에 베이컨이 없으면 신선한 버섯, 삶은 소시지, 소시지, 다진 돼지 고기 및 쇠고기로 교체 할 수 있습니다.