Shortbread 반죽은 독특한 부서지기 쉬운 질감이 다릅니다. 많은 사람들이 그것을 좋아하는 이유입니다. 나는 오렌지 채우기로 매우 맛있는 쿠키를 준비 할 것을 제안합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루-2 잔;
- -계란-1 PC;
- -버터-50 g;
- -식물성 기름-3 큰 술;
- -사워 크림-100g;
- -소다-0.5 티스푼.
- 충전 용:
- -주황색-1 PC;
- -설탕-160 g;
- -전분-1 큰 술.
사용 설명서
1
주황색으로 다음을 수행하십시오. 철저히 씻고 작은 조각으로 자르고 모든 것을 단일 뼈로 제거하십시오. 그런 다음 고기 분쇄기 또는 믹서기로 분쇄하십시오. 과립 설탕을 첨가하고 전분을 첨가하십시오. 결과 덩어리를 철저히 혼합하십시오. 쿠키 작성이 준비되었습니다. 오렌지 껍질을 벗겨 낼 필요는 없습니다.
2
밀가루, 소다, 버터 및 식물성 기름과 같은 재료와 사워 크림 및 닭고기 달걀을 한 그릇에 결합하십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 결과 덩어리에서 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 집착 필름으로 감싸고 약 30 분 동안 추위에 넣으십시오.
3
식힌 반죽을 같은 크기의 두 조각으로 나누십시오. 각 롤링 핀을 사용하여 얇게 말아야합니다. 얻어진 반죽 층에 주황색 충전재를 놓고 롤을 만드는 방식으로 포장하십시오.
4
양피지를 베이킹 시트에 놓고 반죽에서 롤을 올려 놓습니다. 작은 조각으로 자르고 180 도의 온도로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 약 1 시간 반 정도 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오렌지 필링이 준비된 쿠키 쿠키!