만두-이것은 상당히 만족스러운 요리입니다. 만두의 충전은 고기 또는 생선이 될 수 있습니다. 우리는 만두가 대부분 둥글고 끓여야한다는 사실에 익숙합니다. 만두 "로제트"는 야채 베개에 준비되어 있으며 멋지게 보입니다.
레시피를 선택하십시오
다음이 필요합니다.
테스트를 위해:
- 계란 2 개
- 소금 0.5 tsp
- 밀가루 300g
다진 고기:
- 쇠고기 350g
- 돼지 고기 350g
- 양파 1 개
- 채소
- 계란
- 소금과 후추 맛
야채 베개의 경우:
- 당근 1 개
- 피망 1 개
- 양파 1 개
- 호박 200g
- 토마토 2 개
요리:
다진 고기 요리. 고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기에서 고기, 양파, 채소를 스크롤하십시오. 날달걀, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞는다.
반죽을 반죽하십시오. 계란을 깨고 밀가루와 소금을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞는다. 우리는 롤링 핀을 가지고 반죽을 더 얇게 만듭니다. 그런 다음 반죽을 센티미터 10의 스트립으로 자릅니다. 다진 고기를 스트립의 절반에 넣으십시오. 반죽을 반으로 접은 다음 롤로 돌려 끝을 안쪽으로 돌리십시오. 장미가 나옵니다.
이제 야채 베개를 준비하십시오. 양파는 반 고리로 자릅니다. 좋은 강판에서 껍질을 벗긴 당근을 문지릅니다. 불가리아 고추, 토마토 및 애호박 조각으로 잘라. 프라이팬을 가지고 식물성 기름으로 가열하십시오. 야채, 소금, 후추를 조금 끓입니다.
우리는 야채에 장미를 뿌리고 만두 중간에 약간의 물을 첨가합니다. 요리 될 때까지 덮고 끓으십시오.