차를위한 달콤한 파이는 식탁에서 영적인 모임에 없어서는 안될 특성입니다. 자신이 준비한 요리의 걸작으로 자신을 대하는 것이 특히 즐겁습니다. 이 디저트 중 하나는 맥주 반죽 쿠키입니다.
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무엇이 올 것인가?
맥주에 쿠키 반죽은 효모의 특징 (주성분 덕분에), 부서지기 쉬운 쇼트 브레드 및 퍼프를 쉽게 만들 수 있습니다. 반죽을 부드럽게하고 쿠키가 장미 빛이되도록하려면 거의 모든 냉장고에서 쉽게 찾을 수있는 모든 제품을 미리 준비해야합니다.
-냉동 마가린 400g;
-맥주 1 잔 (약 200 ml);
-4 큰술. 체질 된 밀가루;
-설탕 100-150g;
-바닐라.
반죽을 자르는 형태도 유용합니다. 그러한 것이 없으면 유리 또는 가장자리가 곱슬 곱슬 한 다른기구로 할 수 있습니다. 가루 설탕을 뿌릴 때 편리한 롤링 핀과 체가 필요합니다.
요리하는 법
요리 과정은 거친 강판에 마가린을 문지르는 것으로 시작해야합니다. 녹기 전에 빨리해야합니다. 다음으로 밀가루, 바닐라 및 거의 모든 이용 가능한 설탕이 큰 용기에 담긴 마가린에 첨가됩니다. 이 단계에서 반죽을 섞어서 손으로 큰 부스러기로 문지릅니다. 그리고 그러한 혼합물을받은 후에 만 맥주를 넣고 부드러운 때까지 섞을 수 있습니다. 그런 다음 반죽이 매우 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 수동으로 반죽하여 찢어지고 부서지기를 중단합니다.
이제 밀가루로 테이블을 뿌리고 롤링 핀으로 어린이 손가락 두께의 반죽을 팬케이크에 넣을 수 있습니다. 그리고 가장 창의적인 부분은 쿠키 수치를 잘라내는 것입니다. 그림 사이의 나머지 반죽을 다시 말아서 과정을 반복합니다. 상단 쿠키에는 남은 설탕의 가루가 뿌려집니다. 계피를 넣을 수 있습니다. 뿌려지지 않기 위해 롤링 핀으로 테스트를 거칠게 누르는 것은 쉽지 않습니다. 물을 뿌린 베이킹 시트에서 180 ° C의 온도에서 15-20 분 동안 쿠키를 굽습니다.
짠 쿠키
그러한 달콤한 요리법에 대한 대안이 있습니다. 설탕과 바닐라 대신 파프리카, 약간 소금에 절인 치즈, 칠리 페퍼 및 참깨를 반죽에 넣으십시오. 일반적으로 전채에 향기와 매운 맛을줍니다. 이러한 시험은 냉장고에서 1 시간 이상 숙성시키는 것이 바람직하다. 잘린 숫자는 구타 계란으로 기름칠을 할 수 있으며 모든 "대체"재료를 맨 위에 뿌립니다. 예열 된 오븐에서 20 분 동안 굽는 것도 필요합니다.
이러한 쿠키는 건조 핫 스낵으로 샐러드와 함께 제공 될 수도 있습니다. 허브와 소스로 완벽하게 보완됩니다.
달콤한 레시피는 수제 잼, 과일 음료와 결합됩니다. 레몬 주스로 완성 된 쿠키를 이미 뿌리면 요리가 재미있는 맛의 게임을 얻습니다.
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