많은 러시아인들에게는 시골집이나 자연으로의 여행은 바베큐 준비와 관련이 있습니다. 그들의 준비는 진정한 의식이지만, 얼마나 성공적으로 요리 되든 야채없이 튀긴 고기의 맛을 실제로 느끼고 감사하는 것은 불가능합니다. 그들은 또한 그릴에서 요리 할 수 있으며 고기가 튀긴 동안 매우 맛있는 간식을 만드십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 토마토-7 조각;
- 불가리아 고추-5 조각;
- 큰 가지-2 조각;
- 큰 양파-1 조각;
- 파-1 묶음;
- 신선한 채소-실란트로
- 딜
- 파슬리;
- 마늘 3-4 정향;
- 올리브 오일;
- 소금
- 후추.
사용 설명서
1
흐르는 차가운 물에 토마토, 고추 및 가지를 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 각 야채를 올리브 오일로 갈아서 손바닥에 붓습니다. 포크를 사용하여 여러 곳에서 자르고 와이어 랙에 놓으십시오. 20-30 분 동안 튀겨서 항상 뒤집습니다.
2
야채가 익었을 때 그릴에서 꺼내서 뚜껑 아래 또는 비닐 봉지에 5-10 분 동안 냄비에 넣어 쉽게 청소할 수 있도록합니다.
3
야채를 껍질을 벗기십시오. 토마토와 고추에서 껍질을 제거하고 줄기를 제거하십시오. 고추에서 씨앗과 격막을 제거하십시오. 가지의 꼬리를 자르고 날카로운 칼로 피부를 자릅니다.
4
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 큰 그릇에 넣으십시오. 야채를 작은 입방체로 자르고 파와 채소를 자르고 칼로 마늘을 잘게 자르십시오. 그릇에 모든 것을 넣고 소금, 후추, 올리브 오일을 붓습니다.
5
야외에 없다면 집에서 요리하십시오. 씻고 기름칠을하고 구멍을 내십시오. 호일로 포장하여 표면에 꼭 맞도록하십시오.
6
오븐을 180-200 ° C의 온도로 예열하고 야채를 와이어 랙에 놓고 30 분 동안 볶습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 조금 안에 두십시오. 위에서 설명한대로 야채 스낵을 준비하십시오. 집에서 냉장고에서 식힐 수있는 기회가 주어집니다. 맛이 좋을 것입니다.
유용한 조언
오븐에서 큰 바다 또는 보통의 암염이 부어있는 바닥에 곰팡이를 사용하여 구운 야채를 호일로 구울 수 있습니다. 이를 통해 최적의 온도에서 빵을 구울 수 있습니다. 물론 소금은 반복해서 사용할 수 있습니다.
관련 기사
구운 커틀릿