오믈렛은 오랫동안 가장 단순하고 영양가가 높고 빠르게 요리되는 요리 중 하나였습니다. 소세지에서 신선한 채소에 이르기까지 마음이 원하는 모든 것을 추가 할 수 있습니다. 오늘날 15에서 20 분 안에 요리 할 수있는 aerogrill의 스크램블 에그가 특히 유명합니다.
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클래식 오믈렛
고전적인 오믈렛을 준비하려면 닭고기 달걀 5 개, 신선한 우유 250ml 및 소금을 취해야합니다. 계란은 칼의 무딘면으로 깔끔하게 깨지고 그릇에 부어 우유와 섞습니다. 그런 다음 원하는 경우 소금을 뿌려서 양념을 넣고 믹서 또는 주방 털로 채 웁니다. 휘핑 된 오믈렛 혼합물을 몰드에 붓고 에어 그릴의 중간 그릴에 놓고 200 ° C로 가열 한 다음 15 분에서 20 분 동안 베이킹합니다.
부엌 털로 오믈렛을 휘핑 할 때 가벼운 거품이 형성 될 때까지 우유로 계란을 때리면 혼합물이 너무 두껍지 않습니다.
에어 그릴의 클래식 오믈렛이 과다 건조되지 않도록 조심스럽게 모니터해야합니다. 튀긴 황금 빵 껍질이 처음 나타날 때, 접시는 에어 그릴에서 즉시 꺼내어 금형에서 조심스럽게 제거하고 부분으로 잘라야합니다. 완성 된 오믈렛은 부드럽고 약간 반짝이는 컷뿐만 아니라 약간 다공성이며 수분이 많은 질감을 가져야합니다. 원하는 경우 잘게 썬 소시지로 장식하고 소량의 마요네즈를 부을 수 있습니다.