오믈렛은 특별한 종류의 계란 요리입니다. 일부 오믈렛은 육류 제품이나 야채, 예를 들어 오이가 될 수있는 충전재의 존재로 구별됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 첫 번째 레시피:
- 계란-6 개;
- 완두콩 캔;
- 오이-3 개;
- 우유-120 ml;
- 버터-1 tsp;
- 소금과 후추 맛
- 두 번째 레시피:
- 계란-2 개;
- 오이-2 개;
- 라드-30 g;
- 쌀 보드카-10 g;
- 닭고기 스톡-20 g;
- 글루 토 마이트 나트륨-5 g;
- 맛볼 소금
- 세 번째 레시피:
- 절인 오이-2 PC.
- 계란-4 개
- 양파-2 개
- 식물성 기름;
- 파슬리-1 묶음;
- 소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
오이를 미리 씻고 깊은 접시에 으깬다. 그런 다음이 접시에 우유를 넣고 계란을 깨서 모든 재료를 완전히 섞습니다. 결과 혼합물에 소금을 뿌리고 후추를 첨가하십시오. 그런 다음 냄비에 버터를 녹여 섞은 오이에 계란을 부어 넣으십시오. 팬을 오븐에 넣고 접시를 15 분 동안 굽습니다.
2
이 조리법에 따라 만들어진 오믈렛은 요리 되 자마자 테이블에 제공 될 수 있습니다. 그러나 완두콩이나 선택한 다른 성분과 같은 다른 충전재를 추가하여 접시를 다양 화 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 선택한 제품을 계란 케이크 중간에 놓고 오믈렛을 반으로 굴립니다. 접시가 준비되었습니다.
3
오이는 끝에서만 껍질을 벗기십시오. 껍질이 두껍다면 완전히 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 큐브로 자릅니다. 깊은 접시에 계란을 치고 오이, 소금, 쌀 보드카, 닭고기, 글루 토마토를 혼합물에 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
4
프라이팬을 불에 데우고 이전에 지방을 추가하십시오. 혼합 된 재료를 붓고 스토브에 놓고 요리하십시오. 몇 분 후, 녹은 돼지 고기 지방을 팬에 넣고 익을 때까지 볶습니다.
5
절인 오이와 양파로 스크램블 에그를 요리 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 양파와 오이를 입방체로 자르고 파슬리를 잘게 자르십시오. 계란을 치고 준비한 야채를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 소금과 후추를 맛보십시오.
6
프라이팬에 식물성 기름을 데우고 난에서 나온 혼합물을 부어 넣으십시오. 팬을 불에 태우고 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 그런 다음 화재를 줄이고 오믈렛을 1 분 동안 튀겨 야합니다. 이 시간이 지나면 접시를 냄비에 뒤집어 놓고 반대쪽에서 볶습니다.