이 팬케이크의 주요 성분은 호박입니다. 신체에 필요한 복합 비타민을 함유 한 저칼로리 제품이므로식이 요법을 모니터링하는 사람들에게도 적합합니다. 준비 과정에서 첨가 된 민트는 스쿼시 팬케이크에 섬세한 맛과 향을 더 해줍니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 3 개의 중간 크기 호박;
- 계란 4 개
- 양파 2 개;
- 3 큰술 밀가루;
- 식물성 기름 1.5 컵;
- 페타 치즈 100g;
- 토마토 1 개;
- 파슬리의 무리;
- 많은 딜;
- 1 작은 술 마른 박하;
- 소금
- 지상 후추 맛.
사용 설명서
1
호박을 씻고 껍질을 벗기십시오. 미세한 강판에 문지르거나 믹서기 또는 푸드 프로세서로 분쇄하십시오. 결과물에 소금을 바르고 적절하게 혼합하고 결과물을 손으로 짜서 배수하십시오.
2
양파를 껍질을 벗기고 씻은 다음 화격자. 치즈를 으깨십시오.
3
토마토를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 파슬리와 딜을 잘게 썬다.
4
준비된 모든 재료를 비벼 진 호박을 넣은 그릇에 넣으십시오. 계란을 가볍게 두들겨 혼합물에 붓습니다. 소금, 후추, 마른 박하, 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
5
튀김 튀김을 시작하십시오. 팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어서 열을 줄이십시오. 작은 스푼으로 작은 호박 반죽을 가지고 가열 된 기름을 넣으십시오.
6
한 번에 팬에 반죽을 4 인분 이상 넣지 마십시오. 팬케이크가 서로 달라 붙을 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.
7
주걱으로 팬케이크를 뒤집고 반대쪽에서 볶습니다. 그것들을 접시에 놓으십시오.
8
이 방법으로 전체 스쿼시 튀김. 팬케이크를 요리 할 때 접시 나 그릇에 넣고 기름이 배출 될 때까지 기다렸다가 접시에 옮깁니다.
9
독립 접시로 테이블에 민트와 함께 뜨거운 스쿼시 팬케이크를 제공하십시오. 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
주의
호박 튀김은 신선한 민트로 요리 할 수 있습니다. 이 경우이 녹색의 작은 무리에서 나뭇잎이 필요합니다 (줄기를 사용하지 마십시오). 팬케이크 튀김을 시작하기 전에 잘게 자르고 반죽에 넣으십시오.
유용한 조언
튀김 중 팬케이크가 팬에 달라 붙지 않도록하려면 반죽을 따르기 전에 팬을 잘 데우고 식물성 기름을 부은 다음 조금 기다려서 가열하십시오. 그런 다음에 한 숟가락의 반죽을 넣으십시오.