Okroshka는 더운 여름에 요리해야 할 최고의 요리 중 하나입니다. 성인과 어린이 모두 그를 사랑합니다. 또한 okroshka를 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 모두가 취향에 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 예를 들어 사과와 함께 okroshka를 사용해보십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 2-3 오이;
- 1-2 큰 사과;
- 4-5 무;
- 중간 감자 2 개;
- 작은 딜 무리;
- 작은 양파 무리;
- 박하 잎;
- 계란 3 개;
- 2 큰술. l 사워 크림;
- 1.5 리터의 미네랄 워터;
- 소금 맛.
- 간식:
- arugula의 무리;
- 햄 200g;
- 단단한 치즈 200g;
- 구운 잣 50g;
- 마늘 1 쪽
사용 설명서
1
삶은 계란은 약간 소금물에 요리하십시오. okroshka의 계란은 수제를 선택하는 것이 좋습니다. 그들 안에는 원칙적으로 더 밝은 노른자가 있습니다. 껍질에 감자를 삶아주세요. 감자와 계란이 식을 때까지 기다리십시오.
2
흐르는 물에 야채, 사과, 채소를 잘 씻고 냅킨이나 와플 타월로 두드려 말립니다.
3
오이, 감자, 사과 껍질을 벗기고 1cm 이하의 작은 입방체로 자릅니다. 얇은 반 고리로 무를 으깨십시오. 음식이 잘 될수록 okroshka가 더 맛있습니다. 냄비에 재료를 결합하십시오.
4
계란을 단백질과 노른자로 나눕니다. 다람쥐를 입방체로 으깨서 팬에 부어 노른자를 따로 둡니다. 허브를 잘게 자르고 나머지 재료와 섞으십시오.
5
별도의 그릇에 노른자를 숟가락으로 문지르고 사워 크림을 넣고 노란색 죽이 생길 때까지 계속 갈아서십시오. 그런 다음 소량의 미네랄 워터를 그릇에 붓고 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어줍니다.
6
냄비에 남은 제품과 결과 소스를 결합하십시오. 남은 미네랄 워터로 okroshka를 맛보고 붓는 소금. 그런 다음 잘 섞는다. 물은 가스 유무에 관계없이 사용할 수 있습니다. 누구나 물을 최대한 좋아합니다.
7
팬을 냉장고에 30-60 분 동안 두십시오. 차가운 형태로 okroshka를 제공하고 민트 잎으로 각 서빙을 장식하십시오.
8
okroshka를 위해 차가운 고기 스낵을 요리 할 수도 있습니다. 예를 들어 햄과 치즈에서. 햄, 토마토 및 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
9
arugula의 잎을 평평한 접시에 놓고 햄, 토마토 및 치즈를 서로의 위에 놓으십시오. 견과류와 마늘을 갈기. 저어주고 간식을 뿌린다.
유용한 조언
이 okroshka는 적어도 매일 요리 할 수 있습니다. 그리고 접시가 가정을 많이 귀찮게하지 않기 위해, 케 피어, 황갈색 또는 수제 크 바스로 미네랄 워터를 번갈아 가십시오.