Okroshka는 멋진 여름 첫 코스입니다. 그것은 매우 간단하게 준비되지만, 대부분 크 바스를 기반으로합니다. 그러나 okroshka의 기초로 특별한 방식으로 준비된 토마토 주스와 같은 다른 것을 선택할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -3-4 감자;
- -당근 2 개;
- -계란 2 개;
- -파;
- -1 신선한 오이;
- -2 소금에 절인 또는 가볍게 소금에 절인 오이;
- -삶은 고기;
- -소금;
- -800 ml. 토마토 주스;
- -200 ml. 소금물;
- -갈은 고추 또는 Tabasco 소스;
- -겨자;
- -사워 크림.
사용 설명서
1
우선이 맛있는 요리를 위해 모든 재료를 준비합니다. 파를 씻고 잘게 썬다. 양파는 같은 방법으로 껍질을 벗기고 씻고 잘게 다질 필요가 있습니다.
2
당근이 든 감자는 요리 될 때까지 먼저 삶 아야합니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 (껍질로 삶은 경우) 잘게 자르십시오.
3
오이를 먹자. 신선한 오이와 절인 오이 모두이 요리에 들어갑니다. 그들은 작은 입방체로 잘라야합니다.
4
요리 된 고기, 요리 된 소시지, 심장-현재 냉장고에서 사용할 수있는 것에 따라 유사한 제품을 사용할 수 있습니다. 이전의 모든 구성 요소를 큐브로 자릅니다.
5
우리 접시에 들어가는 마지막 제품은 계란입니다. 끓여서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
6
모든 재료를 섞고 맛에 소금을 넣으십시오.
7
다음 단계에서 토마토 주스를 기반으로 okroshka를 채우십시오. 이렇게하려면 토마토 주스를 소금에 절인 소금물이나 절인 오이의 소금물과 결합하십시오. 반 레몬 주스와 약간의 타바스코 소스를 넣으십시오. 없는 경우 소스를 붉은 고추로 대체 할 수 있습니다.
8
냉각 후 토마토 주스의 okroshka를 사용할 수 있습니다.