할바는 해바라기 씨뿐만 아니라 당근으로도 만들 수 있습니다. 당근 할바는 인도에서 매우 인기가 있습니다. 나도 요리하는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -뚱뚱한 우유-2 l;
- -당근-1kg;
- -설탕-150-250g;
- -구운 견과류;
- -건포도;
- -카 다몬 곡물-2-3 개;
- -버터 기름-50g
사용 설명서
1
당근으로 다음을 수행하십시오. 철저히 헹구고 껍질을 벗기고 자릅니다. 마지막 절차에서는 가장 작은 강판을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2
뚱뚱한 우유를 깊은 팬에 붓습니다. 끓기 시작할 때, 강판에 잘게 썬 야채를 넣으십시오. 분쇄 된 카 다몬 곡물을 거기에 추가하십시오. 스토브의 열을 최소화하십시오. 생성 된 혼합물을 때때로 교반하면서 2-2.5 시간 동안 요리한다. 따라서 당근 덩어리의 양이 줄어들고 채도가 높아집니다.
3
당근 덩어리에 액체가 거의 남지 않으면 과립 설탕을 첨가하십시오. 설탕의 양은 당신의 취향에 달려 있습니다: 과자를 좋아한다면 더 많이 따르십시오. 필요한대로 모든 것을 섞는다.
4
생성 된 혼합물을 팬에 넣고 거의 모든 액체가 증발 될 때까지 볶는다.
5
냄비에 녹인 버터를 넣으십시오. 그렇지 않은 경우 크림을 사용할 수 있습니다. 거기에 같은 양의 당근을 넣으십시오. 몇 분 동안 튀기고 건포도와 튀긴 견과류를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 당근 할 바가 준비되었습니다! 따뜻하게 드십시오.