한 국내 텔레비전 시리즈에는 Suu Tei Tsai가 언급되어 있습니다. 의사는 몽골에서 가져 와서 우리 나라에서 특이한 음료를 마시는 습관을 가지고 살았습니다. 몽골에서는 수 테이 사이가 전통적이며 한 잔치가 완성되지 않았습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 찻잎-1 큰술.
- 물-0.25 l
- 우유-0.25 l
- 맛볼 소금
- 밀가루-25g
- 버터-2 tsp
사용 설명서
1
말 그대로 몽골어에서 Suu Tei Tsai는 "우유 차"로 번역됩니다. 음료는 전통적이며 종종 본격적인 뜨거운 요리로 제공됩니다.
Suu Tei Tsai의 기초는 사실 우유와 차입니다. 아시다시피, 차 덤불은 몽골에서 자라지 않기 때문에 차는 보통 중국인 수입품으로 사용됩니다. 연탄에서 가장 일반적으로 사용되는 압축 녹차. 녹색이나 검은 색에 익숙한 일반적인 차를 사용할 수 있습니다. 이미 친숙해진 수 테이와 중국 푸어도 요리에 적합합니다.
2
냄비에 뜨거운 물을 붓고 마른 차잎을 넣으십시오. 중불로 끓여서 열에서 제거하십시오.
3
프라이팬에 버터를 녹여 밀가루를 볶아 베이지 색이 될 때까지 끊임없이 저어줍니다. 열에서 제거하고 완전히 식히십시오.
4
차갑고 구운 밀가루와 버터를 차갑게 붓고 차가운 우유를 저어줍니다.
5
차를 마시고 밀가루와 우유와 결합하십시오. 그런 다음 다시 긴장하십시오. 소금을 넣고 스튜 냄비를 중간 열에 두십시오. 끊임없이 저어 주면서 끓으십시오.
Suu tei tsai는 독특하게 저어 작은 국자로 바닥에서 들어 와서 높이 올리며, 덩어리가 다시 끓을 때까지 냄비에 붓습니다.
6
Suu tei tsai는 또한 시리얼, 지방이 많은 고기 조각 및 심지어 만두로 요리됩니다.
음료수는 뜨겁게 소비해야합니다.