대부분의 사람들은 어린 감자를 좋아합니다. 그들은 6 월에 현장에서 수확을 기다리지 않고 다시 구입하기 시작합니다. 감자에서 간단하지만 매우 맛있고 독창적 인 요리를 많이 요리 할 수 있습니다.
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대부분 감자는 단순히 삶고, 기름을 뿌린 다음 다진 허브를 뿌립니다. 이 조리법의 차이점은 감자를 우유에 조림하고 마늘과 딜과 함께 접시가 매우 독특하고 세련된 맛을 얻는다는 것입니다.
요리하려면 다음이 필요합니다.
-감자;
-소금;
-우유;
-딜의 채소;
-마늘.
재료의 양은 준비 할 부분에 따라 다릅니다.
어린 감자를 헹구고 (튜브 크기가 크지 않고 닭고기 달걀 크기), 약 1 ~ 1.5cm 크기의 큐브로 자르고 자릅니다. 접시에 붓습니다. 감자가 액체로 완전히 덮 이도록 지방 함량이 많은 우유를 부으십시오.
우리는 팬을 천천히 불에 태우고 우유가 정확히 반까지 증발 할 때까지 덮고 끓입니다. 이 시점까지 감자는 일반적으로 거의 요리되었습니다. 으깬 감자 또는 전체 감자보다 약간 적게 소금을 넣으십시오-접시는 소금에 절이기 쉽습니다.
우리는 딜 그린을 선택하고 헹구고 여분의 물을 제거한 다음 자르고 우리의 재량에 따라 조각을합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 프레스를 통과하지 않는 것이 좋습니다.
감자와 함께 그릇에 딜, 마늘을 부어 부드럽게 섞은 다음 5-7 분 더 끓입니다.
우유를 바닥으로 증발시키기 위해 노력할 필요가 없습니다. 몇 시간 안에 감자는 필요한만큼의 양을 섭취 할 것이며 실제로 여분의 액체는 남지 않을 것입니다.
신선한 야채 샐러드와 함께 완성 된 요리를 테이블에 제공합니다.