유제품 어류, 또는 카노 스는 태평양과 인도양의 바다에서 일반적입니다. 이 물고기의 고기는 흰색이며 섬세하고 약간 달콤한 맛이 있습니다. Khanos는 아시아 국가에서 진미로 간주되며 수프와 메인 요리를 요리 할 수 있습니다. 훈제와 소금에 절인 우유 생선은 매우 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 우유 물고기-1 PC;
- 설탕-1 큰술. 숟가락;
- 소금-2 큰술;
- 간장-1 큰 술;
- 훈제 쇠고기 펄프-100 gr;
- 게살-200 gr;
- 삶은 계란-2 PC;
- 버터-50 gr;
- 당근-1 PC;
- 양파-1 pc;
- 파슬리 뿌리-50 g;
- 물-2 잔;
- 레몬 주스-1 큰술. 숟가락;
- 후추
- 소금.
사용 설명서
1
소금에 절인 양고기 비늘로 생선을 닦고 머리를 자르고 헹굽니다. 능선을 따라 두 부분으로 나눕니다. 융기 부분과 뼈를 조심스럽게 당기고 필렛을 손상시키지 마십시오. 익힌 필렛을 접시에 넣고 간장을 부어주세요. 그런 다음 소금과 설탕과 향신료를 섞어 사방에 자유롭게 뿌립니다. chanosa를 높은 벽에 담은 접시에 담아 냉장 보관하십시오. 하루를 기다리는 것이 가장 좋지만, 시도해 볼 수 있습니다. 마른 고기를 자르기 전에 냅킨에 생선을 싸십시오. 날카로운 칼로 우유 생선 필레를 피부에서 분리하십시오.
2
박제 우유 물고기 비늘에서 물고기를 청소하고 척추와 늑골을 제거하십시오. 그런 다음 소금과 후추를 맛보십시오. 레몬 주스를 뿌린다. 생선 뼈에서 국물을 요리하십시오-찬물로 채우고 다진 당근, 양파, 파슬리 뿌리, 월계수를 넣고 15-20 분 동안 요리하십시오. 국물을 긴장. 훈제 쇠고기, 게살, 계란은 얇게 썬다. 이 충전물로 젓가락을 넣고 채우십시오. 이쑤시개로 구멍을 꿰매거나 조입니다. 스토브를 켜고 베이킹 시트에 버터를 바르고 생선을 꺼냅니다. 위에 녹색을 뿌린다. 200 ° C에서 25-30 분 동안 굽습니다. 맛있게 국물로 생선에 물을주기. Chanos가 준비되면 실이나 이쑤시개를 제거하고 조심스럽게 조각으로 자릅니다. 축제 요리에 생선을 넣고 튀긴 야채와 허브로 장식하십시오.
3
필리핀어 생선 유제품을 헹구고 비늘로 청소하고 머리를 자르고 창자를 꺼냅니다. 뒷면에 세로 부분을 만들고 융기 부분을 빼낸 다음 냉수로 시체를 다시 헹구십시오. 그런 다음 필렛을 말리고 소금과 후추로 문지릅니다. 야채 혼합물을 준비하십시오-토마토, 양파 및 마늘을 잘게 자르십시오. 생선을 필레 위에 놓고 굽고 호일로 굴릴 수 있습니다. 약 20 분 동안 200도에서 요리하십시오. 요리가 끝나면 간장과 레몬 주스가 섞인 생선을 부으십시오.
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