Pollock은 많은 사람들에게 매우 일반적이고 사랑받는 물고기입니다. 거의 모든 곳에서 구입할 수 있으며 가격은 상대적으로 낮습니다. Pollock은 많은 비타민을 함유하고 있으며 갑상선에 유익한 영향을 미치며 혈당 수준의 조절이기도합니다.
레시피를 선택하십시오
감자와 폴락
-폴락 필레-0.5 kg;
-감자 6-8 PC;
-소금, 후추
-사워 크림 180g;
-양파-1 pc.
껍질을 벗긴 감자를 얇은 원 (0.5cm)으로 자르고 항아리, 소금 및 후추의 바닥에 놓습니다. 양파는 반 고리로 자르고 감자에 퍼졌습니다. 양파에 생선 필레 (해동 및 세척)를 놓습니다. 사워 크림을 물 100g과 섞고 그릇에 부어 생선을 골고루 덮으십시오. 소금과 향신료를 넣으십시오. 우리는 40-50 분 동안 "급냉"프로그램을 선택합니다. 완성 된 요리는 뜨겁습니다. 원하는 경우 접시에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
이 요리를 2 인분으로 요리하면 감자가 생선으로 바뀌고 스튜 시간이 1.5 시간으로 늘어납니다.
야채와 함께 폴락
다음이 필요합니다.
-폴락 600-800 g;
-당근-1-2 PC;
-양파-1 pc;
-불가리아 고추 1-2 PC;
-토마토 1-2 개;
-소금, 향료;
-사워 크림 25 %-1-2 tbsp;
-해바라기 유.
당근, 양파 및 고추를 무작위로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 기름을 부어 야채를 부어 사워 크림을 넣으십시오. 3-5 분 동안 끓여서 (사워 크림이 완전히 녹아 야 함) 소금과 향신료를 넣으십시오. 끓는 물로 토마토를 두피에서 껍질을 제거하고 큐브로 자르고 사각형 팬을 펼치십시오. 고열에서 3-5 분 동안 부드럽게 섞어 볶습니다.
꽃가루를 부분 조각으로 자르고 항아리에 넣고 소금과 양념을 뿌립니다. 우리는 야채를 냄비에서 생선으로 옮기고 1.5-2 시간 동안 "조림"모드를 선택합니다. 야채 소스의 생선은 비정상적으로 부드럽고 육즙이 많으며 밥이나 으깬 감자는 장식에 적합합니다.
