모든 해산물 애호가들에게 어필 할 수있는 에일에서 홍합을위한 매우 간단한 요리법. 접시는 매우 부드럽고 향기로운 것으로 판명되었으며 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -버터 2 큰술;
- -잘게 잘린 샬롯 30g;
- -마늘 1 쪽
- -다진 백리향 반 큰술;
- -에일 180ml;
- -홍합 500g;
- -Dijon 머스타드 한 스푼 (선택 사항);
- -다진 파슬리 2 큰술;
- -소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
홍합은 철저히 씻어야합니다. 중간 열에 프라이팬에서 버터를 녹이고 샬롯을 4 분 동안 볶습니다. 다진 마늘과 백리향을 넣고 1 분 더 볶습니다.
2
냄비에 에일을 넣고 끓여서 홍합을 넣으십시오. 우리는 뚜껑으로 냄비를 닫고 홍합을 6-8 분 동안 준비합니다.
3
홍합을 접시에 넣고 겨자와 파슬리를 팬에 넣습니다. 소스, 소금 및 후추를 섞어 홍합을 맛보고 붓습니다. 이 요리의 이상적인 보완 물은 황금 빵 껍질에 튀긴 빵입니다.