Matnakash는 매우 맛있고 통풍이 잘되며 비정상적으로 부드러운 아르메니아 빵으로 준비하기가 쉽습니다. 시간을내어 멋진 과자를 굽으십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-500 g;
- -마른 효모-언덕이있는 1 티스푼;
- -설탕-0.5 티스푼;
- -소금-2 티스푼;
- -따뜻한 물-350-400 ml;
- -식물성 기름-2-3 큰 술.
사용 설명서
1
먼저 밀가루를 체를 통해 충분히 깊은 컵에 넣습니다. 이 절차 덕분에 밀가루가 산소로 포화되기 때문에 matnakash는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
2
바닥이 따뜻한 접시에 따뜻한 물을 부은 후 건조 효모, 체질 된 밀가루, 입자가 굵은 설탕 및 소금과 같은 성분을 첨가하십시오. 생성 된 혼합물을 20 분 동안 반죽 하였다. 그런 다음 형성된 반죽으로 컵을 달라 붙는 필름으로 덮고 60 분 동안 다소 따뜻한 곳에 두십시오.
3
시간이 지나면 손바닥으로 2 번 올린 반죽을 내리고 물에 담그고 몇 분 더 반죽하십시오. 이 절차를 마친 후 반죽을 약 30 분 동안 다시 가열하십시오.
4
다진 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 각각 공 모양으로 형성하십시오. 반죽을 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
5
반죽 부분 중 하나를 풍부하게 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 케이크를 만들고 표면에 소량의 물을 바르고 원과 그림을 따라 조심스럽게 홈을 만드십시오. 이 형태의 아르메니아 빵을 오븐에 보내십시오. 온도는 220도이며 20 분 정도 걸립니다.
6
첫 번째 matnakash가 구워지면 두 번째 matnakash를 똑같은 방식으로 요리하십시오.
7
패스트리를 따뜻한 형태로 제공하십시오. Matnakash가 준비되었습니다!