레몬 향기와 양귀비 씨앗이 든 도넛은 많은 제빵 애호가들에게 어필 할 것입니다. 이 조리법에 따르면, 그들은 차와 커피를 마시기에 완벽한 무성하고 촉촉하며 부드럽습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -2 ¾ tbsp 밀가루;
- -1 작은 술 베이킹 파우더;
- -½ tsp 소다;
- -½ tsp 염;
- -2 큰술 양귀비 씨앗;
- -버터 50g;
- -¼ 예술. 식물성 기름;
- -¾ 예술. + 2 큰술 설탕
- -1 큰술 레몬 향;
- -큰 계란 2 개;
- -¾ 예술. + 2 큰술 버터 밀크 (탈지 요구르트 또는 신 우유);
- -2 큰술 신선한 레몬 주스;
- -약간 연화 된 버터.
- 유약의 경우:
- -1 ¾ 예술. 가루 설탕;
- -3 ½ 큰술 신선한 레몬 주스.
사용 설명서
1
오븐을 켜고 375 ° C까지 예열하십시오.
2
한 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금 및 1.5 큰술을 섞습니다. 양귀비 씨앗.
3
버터가 녹을 때까지 버터를 녹이거나 실온에 두십시오. 두 번째 그릇에서 녹은 버터, 식물성 기름, 설탕, 레몬 향을 믹서로 1 분 동안 치십시오. 한 번에 한 개의 계란을 추가하십시오. 다시 털다.
4
큰 그릇에 버터 밀크와 레몬 주스를 섞는다. 약간 구부러지기 시작하므로 매우 빨리 방해가됩니다.
5
점차 밀가루와 크림 계란 혼합물을 버터 밀크에 붓습니다. 반죽을 반죽하면 액체가 아닌 형태로 유지되어야합니다.
6
베이킹 시트를 양피지로 덮으십시오. 생과자 부대를 채우고 도넛 모양 덩어리를 짜십시오. 이 반죽 양으로부터 약 18 개의 도넛이 얻어진다. 예열 된 오븐에서 7-8 분 동안 굽고 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 구운 도넛을 식히십시오.
7
착빙 요리하기. 착빙 설탕과 레몬 주스로 두들겨 질량은 덩어리없이 균질해야합니다. 도넛을 아이싱으로 펼치고 실온에서 경화시킵니다. 장식 양귀비 씨앗을 뿌린다.
유용한 조언
원하는 경우, 설탕 유약을 바르기 전에 구운 도넛에 레몬 잼을 코팅 할 수 있습니다. 그러면 유약이 화려하게 보이고 도넛은 더 풍부한 레몬 맛을 갖게됩니다.