닭고기에서 매일뿐만 아니라 축제 테이블에 적합한 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 새를 백포도주에 넣으십시오-섬세한 매운 맛과 특별한 부드러움을 얻습니다. 와인 외에도 다양한 향신료, 크림 또는 신 과일을 닭고기에 넣으십시오.이 간단하지만 매우 효과적인 요리의 완전히 다른 버전을 얻을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 참깨와 오레가노 치킨
- 닭 가슴살 4 개;
- 쿤두 씨앗 1 티스푼;
- 녹색 오레가노 (오레가노);
- 드라이 화이트 와인 0.5 컵;
- 튀김 용 올리브 오일;
- 소금;
- 갓 갈은 후추.
- 크림 소스에 치킨:
- 닭고기 1 개
- 훈제 베이컨 300g;
- 드라이 화이트 와인 0.5 컵;
- 팻 크림 1 컵;
- 올리브 오일;
- 소금;
- 갓 갈은 후추.
- 레몬과 건포도와 치킨:
- 4 개의 큰 치킨 필레;
- 레몬 2 개;
- 2 오렌지;
- 올리브 오일 4 큰술;
- 움푹 패인 건포도 150g;
- 드라이 화이트 와인 0.5 컵;
- 소금;
- 후추;
- 잘게 썬 파슬리 2 큰술.
사용 설명서
1
참깨와 오레가노를 곁들인 이탈리안 스타일 치킨은 매우 빨리 익습니다. 닭 가슴살을 껍질을 벗기고 종이 타월로 헹구고 말립니다. 소금과 후추를 뿌린 다음 황금색 껍질이 형성 될 때까지 따뜻한 올리브 오일로 볶습니다-약 10 분이 걸립니다.
2
오레가노 (오레가노)의 신선한 채소를 잘게 썬다. 마른 화이트 와인을 팬에 붓고 참깨와 오레가노를 넣고 나무 주걱으로 섞은 후 5-7 분간 끓입니다. 로스트가 준비되었습니다. 야채 샐러드 또는 칩과 함께 제공하십시오.
3
크림 소스로 닭고기를 끓여보십시오. 훈제 베이컨, 스트립으로 자르고, 으깬 닭고기를 부분으로 자릅니다. 깊은 프라이팬에서 올리브 오일을 데우고 닭고기 조각을 넣고 양쪽에서 10-15 분 동안 볶습니다. 베이컨을 팬에 붓고 와인으로 부어 넣으십시오.
4
와인이 거의 완전히 증발 할 때까지 혼합물을 끓입니다. 크림에 소금과 후추를 뿌려 닭고기 팬에 부어 넣으십시오. 새를 덮고 7-10 분 더 끓인다. 접시에 조각을 놓고 소스를 쏟아서 제공하십시오. 크림 치킨의 경우 으깬 감자 또는 으깬 감자를 준비하십시오.
5
비정상적이고 매우 즐거운 맛은 레몬과 오렌지로 구운 닭고기입니다. 치킨 필레를 씻고 필름을 벗기고 깊은 도자기 또는 도자기 그릇에 넣으십시오. 오렌지 1 개와 레몬 1 개로 주스를 짜십시오. 남은 오렌지와 레몬을 조각으로 자릅니다.
6
별도의 용기에 화이트 와인, 올리브 오일, 감귤 주스를 넣고 닭고기를 부어 넣으십시오. 건포도, 레몬 및 오렌지 조각을 혼합물에 넣으십시오. 닭고기 필레를 4 ~ 4.5 시간 동안 담그고 내화성 형태로 넣고 매리 네이드를 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 새를 40-50 분 동안 굽습니다. 완성 된 닭고기를 접시에 넣고 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다. 반찬에 감자 튀김이나 구운 야채를 제공하십시오.