치킨 롤은 매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 다른 충전재로 요리 할 수 있습니다. 특이하고 매운 맛의 하나는 말린 살구를 채우는 것입니다. 이 롤은 모든 반찬에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 가슴살 필레 2 개
- -말린 살구 250g
- -단단한 치즈 200g
- -40g 버터
- -4 큰술 식물성 기름
- -좋아하는 향신료
- -상추 또는 다른 채소
- -소금
- -양피지 또는 호일
사용 설명서
1
치킨 필레는 롤로 먹을 수 있습니다. 이 레시피에서 닭 가슴살. 치즈, 향신료, 버터가 첨가되어 수분이 많고 매우 맛있습니다. 치즈는 치즈 제품이 아닌 좋은 품질로 섭취해야합니다. 냉동실에서 나온 필렛을 제상하십시오. 냉장 필렛이 선호됩니다. 처방전으로 필요한 모든 것을 요리하십시오.
2
말린 살구를 사서 나중에 오랫동안 담그지 않는 것이 좋습니다. 말린 과일을 먼저 씻으십시오. 뜨거운 물을 붓고 10 분 동안 그대로 두십시오. 말린 살구가 단단하면 끓는 물로 찐 다음 더 부드럽게 할 시간을 주어야합니다.
3
닭 가슴살을 가져 가라. 고기를 롤 조각으로 부분적으로 자릅니다. 더 크거나 작게자를 수 있으며 롤이 작습니다.
4
집착 필름으로 각 조각을 닫거나 비닐 봉지에 놓고 나무 망치로 가볍게 치십시오. 고기 층이 고르게되도록 조심하십시오. 그것들은 매우 두껍지 않지만 얇지 않은 것이 바람직합니다.
5
내부의 각 부분 조각은 약간 소금에 절입니다. 원하는 경우, 후추 맛, 닭고기에 좋아하는 향신료 또는 향신료를 조금 추가 할 수 있습니다.
6
버터를 녹여서 물린 부위마다 기름을 바르십시오. 요리 브러시로 문지르는 것이 편리합니다. 강판에 치즈를 뿌린다.
7
말린 살구를 슬라이스 또는 스트립으로 자르고 치즈 위에 뿌립니다.
8
다음으로, 필렛을 롤에 넣고 롤 (타이)로 조여 롤 모양을 유지하십시오. 모든 고기 조각 으로이 작업을 수행하십시오.
9
냄비에 식물성 기름을 데우고 황금색이 될 때까지 양쪽에서 롤을 볶습니다.
10
양피지 또는 호일로 덮고 양식을 준비하십시오. 튀긴 롤에서 실을 제거하고 준비된 형태 또는 작은 베이킹 시트에 넣습니다. 치즈를 충분히 뿌린다. 팬 또는 베이킹 시트를 뜨거운 오븐 (180C)에 넣고 15 분 동안 그대로 두십시오.
11
뜨거운 형태의 말린 살구로 기성품 치킨 롤을 원으로 자릅니다. 양상추 또는 허브와 함께 제공하십시오. 당신은 그들을 장식 할 수 있습니다.
주의
롤을 튀길 때 너무 많이 익히지 마십시오. 롤의 크기는 대략 같은 크기로 만들어야합니다.
유용한 조언
말린 살구가 들어간 치킨 롤은 독립 요리 또는 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 직접 또는 매장에서 구입 한 미트 소스는 요리를 방해하지 않습니다.