버섯, 치즈 및 계란으로 채워진 치킨 롤은 다른 반찬과 잘 어울리는 매우 맛있고 매우 간단한 또 다른 요리입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 가슴살 600g;
- -샴 피뇽 또는 다른 버섯 250g;
- -마늘 2-3 정향;
- -채소;
- -6 메추라기 계란;
- -단단한 치즈 100g;
- -약간의 소금;
- -작은 검은 후추;
- -2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼.
사용 설명서
1
롤의 경우 전체 닭 가슴살뿐만 아니라 두 개의 필레를 사용할 수 있습니다.
2
내 가슴, 우리는 고기를 뼈에서 분리합니다. 유방을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 각 부분을 자르고 책처럼 펼치고 조금 이겼습니다.
3
맛에 소금과 후추를 넣고 향신료를 넣으십시오 (닭고기에 향신료를 섞어 사용할 수 있습니다). 고기를 30 분 동안 그대로 두십시오.
4
우리는 버섯을 조각으로 자르고, 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름으로 볶습니다.
5
마늘 정향을 껍질을 벗기고 채소를 씻고 말리십시오. 버섯을 잘게 자르고 팬에 추가하십시오. 맛, 소금, 후추를 섞기 위해 접시에 옮깁니다.
6
큰 치즈 세 개. 식힌 버섯에 치즈를 뿌리고 섞는다.
7
우리는 다진 고기의 각 부분에 치즈와 함께 튀긴 버섯을 넣고 삶은 메추리 알 3 개를 위에 놓습니다 (일반 계란을 먹을 수는 있지만 반으로 잘라야합니다). 우리는 채우는 고기를 롤로 만들고 밀도가 높은 실로 옷을 입습니다. 롤을 호일 층으로 감싸고 오븐에서 200도에서 30 분 동안 굽습니다.
8
완성 된 롤을 접시에 넣고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 호일과 실을 제거하십시오. 아름다운 부분으로 자르고, 접시에 놓고, 파슬리 또는 실란트로의 장식으로 장식하고 봉사하십시오.