치킨은 다른 나라의 먹는 사람 사이에서 가치있는 사랑을 누리고 있습니다. 많은 주부들이 닭고기 요리를 위해 좋아하는 요리법을 가지고 있습니다. 결국이 새의 많은 요리가 있습니다. 사워 크림으로 구운 수제 닭고기를 제공하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 1.2kg 치킨 (8-10 인분);
- 500g의 지방 사워 크림;
- 밀가루 1 큰술;
- 마늘 두 정향;
- 1 작은 술 타임 (타임)
- 바질 잎;
- 녹색 딜 무리;
- 소금
- 맛을 내기 위해 갈은 후추;
- 양상추 잎.
사용 설명서
1
닭 시체를 씻고 냄비에 넣고 2 리터의 냉수로 채우고 소금을 넣고 1 시간 동안 요리하십시오. 완성 된 닭고기를 소쿠리에 던져서 부분으로 나눕니다. 국물을 모으면 소스에 편리합니다.
2
사워 크림으로 소스를 준비하려면 소금, 후추를 넣고 저열로 끓입니다. 닭고기 국물 2 큰술에 밀가루를 희석하고 다른 국물 100 ml를 넣고 잘 섞습니다. 결과 혼합물을 얇은 스트림에 끓는 사워 크림에 붓고 바질 잎, 백리향 (백리향)을 첨가하십시오. 5 분 동안 저열로 소스를 요리하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하거나 잘게 자르십시오. 요리가 끝나면 사워 크림 소스에 넣으십시오.
3
닭고기를 큰 내열 용기에 접어 소스를 채우고 오븐에서 180도 온도로 10 분간 굽습니다. 예를 들어 닭고기의 일부를 세라믹 냄비에 넣고 준비된 소스로 채우고 동일한 10 분 동안 오븐에 넣는 것과 같이 다르게 할 수 있습니다.
4
딜을 분류하고 철저히 헹구고 자릅니다. 큰 접시에 씻어서 말린 양상추 잎을 펼치고 닭고기 조각 위에 소스를 얹습니다. 다진 딜을 뿌린다. 사워 크림으로 요리 한 닭고기는 뜨겁고 차갑습니다.
5
오븐에서 구운 야채: 당근, 호박, 가지, 토마토, 양파는 그러한 요리에 적합합니다. 이전에 씻어서 씻은 큰 조각, 원으로 자릅니다. 야채에 소금을 뿌리고, 원한다면 식물성 기름으로 이슬비를 내고, 섞고, 그릴에 놓고 오븐에서 30 분 동안 180도 온도로 굽습니다.
유용한 조언
국물을 맛있게하려면 끓는 물로 요리하는 동안 닭고기를 끓여야합니다. 완성 된 고기의 맛이 더 중요하다면 요리 중에 새 위에 차가운 물을 부으십시오.