이국적이고 값 비싼 요리가 테이블에 무엇이든, 구운 닭고기는 여전히 축제적이고 맛있는 요리로 간주됩니다. 계획에 따라이 닭고기는식이 요법과 독창적 인 맛을 가진 독창적 인 요리가 될 수 있습니다. 이 훌륭한 요리에는 많은 옵션이 있습니다. 곱창과 마늘을 넣은 닭고기를 굽습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 닭고기 1 개
- 치킨 곱창 (하트)
- 간
- 위)
- 마늘 1-2 개
- 파슬리 (원하는 경우)
- 소금
- 후추 맛
- 올리브유 150ml
- 흰 빵 250g
사용 설명서
1
물론 신선한 닭고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 신선한 고기는 더 부드럽고 건강합니다. 그러나 닭고기가 얼면 무섭지 않습니다. 어쩌면 냉장고의 냉동고를 살펴보면 마늘 냄새가 나는 바삭 바삭한 맛있는 닭고기에 대해 생각해 보셨습니까? 그런 다음 시체를 해동하십시오. 그 동안 토핑 요리를 시작하십시오.
2
닭 안에 있던 곱창을 가져 가거나 미리 구입 했습니까? 그러면 더 많은 토핑이있을 것입니다. 잘 헹굽니다. 블렌더 보울에 요리 된 찌꺼기와 연한 빵 부스러기를 넣으십시오 (아마도 따뜻한 우유 또는 끓인 물을 사용하고 있습니다). 마늘 몇 정향을 껍질을 벗기고 앞으로 채우십시오. 일부 주부는 충전재에 잘게 잘린 녹색을 첨가합니다. 당신의 취향에 초점을 맞추십시오. 그러나 일반적 으로이 경우에는 파슬리 또는 작은 백리향을 사용합니다. 모든 구성 요소를 균일 한 질량으로 분쇄하십시오. 이제 당신의 충전물은 당신의 취향에 따라 소금과 후 추가되어야합니다. 그것에 약간의 올리브 오일을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 반죽처럼 섞고 공을 만드는 데 편리한 충전재를 가져와야합니다.
3
준비한 닭고기에 먹거리를 넣으십시오. 작은 요리 꼬치 또는 이쑤시개로 구멍을 찔 수 있습니다. 그들이 가까이 있지 않다면 할머니의 방법을 사용할 수 있습니다-거친 실과 큰 바늘을 가지고 닭고기를 꿰매십시오. 날개의 끝을 시체의 작은 절개에 삽입하고 다리를 묶으십시오.
4
오븐을 180 도로 예열하십시오. 오븐이 데우는 동안 닭고기에 올리브 오일을 바르십시오. 향기와 매운 맛을 더하기 위해 마늘 정향 두 개를 올리브 오일과 함께 그릇에 짜 넣으면 껍질이 훨씬 맛있습니다. 코팅을 위해 혼합물에 소금과 후추를 첨가 할 수 있으며 튀김 과정에서 시체에 소금과 후추를 첨가 할 수 있습니다.
마늘과 곱창 을 곁들인 닭고기 는 약 1 시간 동안 구워집니다. 준비 상태를 테스트하려면 날카로운 얇은 막대기로 닭고기를 찌르십시오. 포크 나 나이프로 구멍을 뚫을 수 있습니다. 펑크에서 분홍빛이 도는 주스가 흘러 나오면-닭고기가 아직 준비되지 않았으므로 잠시 동안 그대로 두십시오.
5
완성 된 닭고기에서 실과 꼬치를 제거하십시오. 큰 따뜻한 접시에 마늘과 곱창을 곁들인 닭고기를 제공하십시오. 반찬으로 삶은 감자 나 야채 샐러드가 이상적입니다. 그건 그렇고, 새가 준비되기 몇 분 전에 감자를 삶아서 베이킹 시트에 닭고기 주위에 놓으면 감자 조각이 놀랍도록 향기로운 닭고기 냄새로 포화됩니다.
주의
조심하십시오-담낭이 충전물에 들어 가지 않도록하십시오. 종종 그는 닭 안에 곱창이 들어있는 가방에 있습니다. 조심스럽게 꺼내십시오-파열되면 모든 고기가 쓰러 질 것입니다.