냄비에 닭고기를 요리하는 법

닭고기를 굽는 데 시간이 충분하지 않으면 매리 네이드에 닭고기를 보관하고 싶지 않으며 저녁 식사 시간이 가까워지면 탈출구가 있습니다. 팬에서 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 간단 할뿐만 아니라 빠릅니다.

레시피를 선택하십시오

당신은 필요합니다

- 깊은 팬
- 닭
- 날카로운 칼
- 기름
- 활
- 마늘
- 당근
- 소금
- 후추

사용 설명서

냄비에 닭고기를 요리하려면 작은 조각으로 미리 자르는 것이 좋습니다. 새를 자르고 큰 칼로 종이 타월로 말리십시오. 지금 따로 보관하십시오. 이제 스튜와 튀김으로 무엇을하고 싶은지 결정해야합니다.

스튜를 만들고 싶다면 다음과 같이 진행하십시오. 식물성 기름 2 큰 스푼을 높은면이있는 냄비에 부어 넣으십시오 (중요합니다!). 팬이 데우는 동안 소금, 후추, 카레를 섞어 닭고기를 문지릅니다. 그건 그렇고, 말린 향신료 (바질, 마요라나, 타임, 타라곤)가 있으며 문지름에 첨가합니다. 냄비에 닭고기를 펴고 모든면에서 고열로 볶습니다.

닭고기가 황금색이지만 양파를 빨리 자르고 당근을 문지릅니다. 토마토를 끓는 물에 부어 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 깊은 용기에 물, 토마토, 양파, 당근 2 컵, 토마토 주스 반 컵을 섞습니다. 으깬 베이 리프를 추가하는 것은 금지되어 있지 않습니다. 닭 아래의 불을 줄이고 미래의 소스를 부어 뚜껑으로 덮으십시오. 시간을 조용히 끓여 보자. 1 시간 반 동안 팬의 내용물을 잊어 버린 경우-가장 중요한 것은 액체의 존재를 확인하는 것을 잊지 말고 증발해서는 안됩니다.

새를 볶고 싶다면 훨씬 쉽습니다. 또한 날개, 다리 및 가슴으로 미리 절단해야합니다. 굵은 바다 소금, 잘게 다진 마늘 (2 정향), 백 후추, 파프리카 (튀길 때 놀라운 색상을 줄 것입니다)와 함께 다음과 같은 혼합물로 각 닭고기 부분을 창살에 넣으십시오. 닭고기를 잘 데운 냄비에 펴서 덮지 않고 사방에서 볶습니다.

프라이드 치킨을 용기에 옮깁니다. 팬에 남은 고기에서 주스에 천연 요구르트 패키지를 붓고 토마토 주스 한 스푼과 밀가루 한 스푼을 넣습니다. 저으면서 저열로 두껍게 만듭니다. 소스 보트에 부어 닭고기를냅니다. 이 요리는 가벼운 샐러드와 잘 어울립니다.

유용한 조언

닭고기를 끓일 때 불을 줄이는 것을 잊지 말고 팬에 항상 충분한 양의 액체가 있는지 확인하십시오. 증발하는 것을 발견하면 첨가하십시오.