닭고기 굽는 법을 배우십시오. 주요 재료는 닭고기이고 나머지는 장인입니다.
레시피를 선택하십시오
이 기술에서 가장 중요한 것은 닭고기를 잘 그리고 올바르게 양념하고, 향료 세트를 집어 올리며, 베이킹 할 때 온도 선택에 착각하지 않도록하는 것입니다.
다음이 필요합니다.
- 마늘 2-3 정향
- 세이지
- 리프 시트 2 개
- 바질
- 카레
- 파슬리 (실란트로 대체 가능)
- 3 큰술. 사워 크림 또는 크림
- 3 큰술. 레몬 주스 큰 스푼
- 소금
- 오레가노 1 티스푼
- 200 gr. 드라이 화이트 와인
- 닭
요리 방법:
- 시작하려면 닭고기를 올바르게 준비하십시오. 철저히 씻고, 깃털을 제거하고, 꼬리 아래 피부를 절개하고, 결과적으로 주머니에 닭 다리를 조심스럽게 숨겨야합니다.
- 그릇에 와인을 붓고 레몬 주스, 소금 및 크림을 넣으십시오. 크림은 매리 네이드를 부드럽게 만듭니다.
- 향신료를 갈아주세요. 잎을 갈아서 마늘과 후추를 부수십시오. 향신료도 와인에 추가됩니다. 와인은 일반 와인, 사과 식초로 대체 할 수 있습니다.
- 모든 것을 철저히 저어줍니다. 매리 네이드를 얻을 것입니다. 닭고기에 부은 다음 매리 네이드에 넣고 3-4 시간 동안 문지르고 두십시오. 그러면 향신료의 향이 잘 포화되고 부드럽고 포화됩니다.
- 닭고기를 그릴에 넣은 후 온도를 최대로하지 마십시오.180 도면 충분합니다. 닭은 내부에서 잘 구워지고 약간 갈색으로 변합니다. 온도를 즉시 최대로 설정하면 닭 외부가 타서 내부가 촉촉하게 유지됩니다. 빵 껍질이 장미 빛으로 변하는 것을 볼 때, 열은 200도까지 올라가고 닭은 1 시간 동안 구워두고 준비 상태를 기다릴 수 있습니다.
- 닭은 멋진 경치와 멋진 향기를 가질 것입니다. 밥이나 감자를 반찬으로 먹으면 풍성한 저녁 식사가 나옵니다. 훌륭한 닭고기와 신선한 야채.
어쨌든 점심으로 구운 닭고기를 요리하거나 소풍으로 가져가는 것은 중요하지 않습니다. 맛있는 것이 중요합니다!