버팔로 윙은 특히 미국에서 매우 인기있는 스낵입니다. 많은 스포츠 바가이 특정 요리를 전문으로합니다. 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 날개-500g;
- -토마토 으깬 펄프-0.5 컵;
- -중간 크기의 당근-3 개;
- -블루 치즈-150g;
- -셀러리의 잎자루-3 개;
- -마늘-6-7 정향;
- -화이트 와인 식초-1 큰 술;
- -생강 뿌리-2cm;
- -레몬 주스-2 큰 술;
- -사워 크림-3 큰술;
- -갈색 설탕-1 티스푼;
- -검은 후추
- -흰 후추
- -뜨거운 고추-1 PC;
- -소금;
- -버터-1 티스푼.
사용 설명서
1
닭 날개를 사용하여 다음을 수행하십시오. 각 날개에서 헹구고 말리고 극단적 인 지골을 자릅니다. 나머지는 2 조각으로 나눕니다. 즉, 관절 부위에서 자릅니다. 소금과 후추로 간을하십시오.
2
마늘과 고추는 잘게 자르고 생강 뿌리는 강판으로 문질러 야합니다.
3
포크 으깬 치즈, 레몬 주스, 사워 크림 및 흰 후추를 한 컵에 섞으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4
당근, 셀러리와 같은 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다.
5
스튜 냄비에 식물성 기름을 붓고 볶습니다. 닭 날개가 황금빛으로 변할 때까지, 즉 7-8 분 동안 조각으로 자릅니다. 종이 타월로 여분의 기름을 가볍게 두 드린다.
6
팬에 버터를 넣고 잘게 썬 고추를 3 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣고 1 분 더 요리하십시오. 다음으로 토마토 펄프, 강판 생강, 설탕뿐만 아니라 소금과 후추를 같은 냄비에 넣으십시오. 결과 혼합물을 10 분 이상 매우 낮은 열에 끓여서 계속 저어주는 것을 잊지 마십시오. 이제 화이트 와인 식초를 부어야합니다. 이 소스에서 닭 날개를 3 분 이상 따뜻하게하십시오. 버팔로 윙 준비 완료!
