물론 감자 패티는 고기 패티에 대한 가치있는 대안으로 간주 될 수 없지만 그럼에도 불구하고 훌륭한 일일 요리입니다. 감자 버거는 감자를 러시아로 가져온 지 불과 몇 년 만에 태어난 것으로 믿어집니다. 돈까스 요리는 간단하고 저렴한 예산입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -감자-1kg;
- -계란-1 조각;
- -지상 크래커-3-4 큰 술;
- -마가린-50 그램;
- -사워 크림-100 그램;
- -버터-5 그램;
- -소금.
사용 설명서
1
감자는 껍질을 벗기고 씻고 냄비에 넣고 끓는 물에 담그고 불에 태워야합니다.
2
요리하기 10 분 전에 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.
3
감자를 끓인 후에는 물을 빼내고 말려서 체로 닦기 전에 식히십시오. 따라서, 으깬 감자가 얻어진다.
4
약간 식히고 계란을 넣고 잘 섞는다. 우리는 결과 으깬 감자로 작은 커틀릿을 만듭니다. 양쪽에 가루 빵 부스러기를 뿌린다.
5
완성 된 미트볼은 이전에 마가린이 녹아서 양쪽에서 냄비에 튀겨집니다.
6
튀긴 커틀릿을 접시에 담아 녹인 버터로 조금 쏟아 붓습니다. 사워 크림은 별도의 접시에 제공됩니다.
주의
감자 버거 요리에는 약 1 시간 30 분이 걸립니다. 다양한 고기 요리 또는 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다. 감자 버거는 오랫동안 여름 요리로 여겨져 왔습니다. 러시아에서는 건초를 만들기 위해 함께 가져가는 것이 일반적이었습니다. 그들은 기아를 완벽하게 만족시키고 갈증을 유발하지 않습니다. 빵없이 먹는 것이 허용됩니다.
유용한 조언
감자 패티는 사워 크림뿐만 아니라 먹을 수 있습니다. 이 요리에는 다양한 소스가 이상적입니다. 예: 버섯, 양파, 토마토. 커틀릿을 준비하는 동안 채소를 추가 할 수 있습니다.