모히토의 상쾌한 쿠바 칵테일은 많은 전설에 둘러싸여 있습니다. 그의 먼 조상은 16 세기에 나타난 폐하의 유명한 해적 프랜시스 드레이크 경의 이름을 따서 싼 럼, 민트, 라임, 설탕에서 나온 음료라고 생각합니다. 그들은이 식물에 달콤한 주스를 추가하고 석회와 민트를 풍부하게 재배하기 시작한 사탕 수수 수확기에 대해 이야기하고 있으며, 모히토는 작가 어니스트 헤밍웨이를 매우 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 바 다시 하바나의 La Bodeguita del medio는 여전히 방문객을 맞이하며 시그니처 칵테일을 제공합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 40 ml 화이트 럼;
- 미디엄 라임 1 개
- 여기에서 주스 30ml를 얻어야합니다.
- 박하 3 어린 가지;
- 설탕 2 티스푼;
- 소다;
- 얼음.
사용 설명서
1
모히토 칵테일에 대한 올바른 유리 제품-콜린스 한 잔. 하이볼과 매우 유사하지만 높고 좁습니다. 콜린스의 표준 부피는 10 ~ 14 온스 (300 ~ 410 밀리리터)입니다. 얼음이 많은 알코올 칵테일-일반적으로 장기 음료가 제공되는 안경에 있습니다.
2
라임을 가지고 반으로 자릅니다. 반에서 주스를 짜서 유리에 붓고 박하와 설탕을 넣으십시오. 바텐더는 칵테일 용 스푼, 티스푼 미만 및 매우 긴 손잡이를 가지고 있습니다. 이 숟가락을 사용하여 설탕과 주스로 민트를 반죽합니다. 그런 숟가락이 없다면 비슷한 것을 찾아야합니다. 당신의 임무는 민트에서 에센셜 오일을 얻는 것이지만, 잎을 파쇄하지 마십시오.
3
럼주를 유리에 붓습니다.
4
라임의 후반부를 1/4로 자르고 유리에 넣으십시오.
5
분쇄 한 얼음을 넣고 가장자리에 소다를 첨가하십시오.
6
라임과 민트 잎 조각으로 칵테일을 장식하십시오. 빨대를 통해 마신다.
7
다른 인기 칵테일과 마찬가지로 모히토에는 많은 변형이 있습니다. 맑은 하바나에서 단맛을 희석하기 위해 앙고 스토 라 팅크 몇 방울이 칵테일에 추가됩니다.
8
손에 흰 럼이 없지만 매운 황금 갈색을 띠고 흰 설탕을 갈색으로 바꾸고 박하를 찢으면“더러운 모히토”가 나옵니다.
9
멕시코에는 물론 데킬라와 함께 자체 버전의 "Mojito"가 있습니다. 멕시코 인들은 설탕 대신 달콤한 시럽을 칵테일에 붓습니다.
10
잉글리쉬 모히토는 럼 대신 진으로 구성되어 있으며, 영국인에게는 달콤한 스프라이트가 소다와 설탕을 동시에 대체합니다.
11
아메리칸 플로리다에서는 한 번의 고통을 겪은 바텐더가 얼어 붙은 복숭아 모히토를 만들었습니다. 그는 흰 럼, 복숭아 보드카, 라임 주스를 믹서기에 붓고 박하와 으깬 얼음을 넣고 휘 저었습니다. 그 결과 현지인과 방문객들에게 인기를 얻었던 칵테일이되었습니다.
12
이 칵테일에 럼주 또는 기타 알코올 음료를 부어주지 않으면“Virgin Mojito”또는“Nohito”를 얻게됩니다.