쿠르드 또는 그렇지 않으면 커드라고도합니다. 이것은 영국 요리의 디저트입니다. 이 접시는 케이크 층에 사용할 수 있으며 잼 대신 빵에 뿌릴 수 있으므로 보편적입니다. 딸기와 같은 베리에서 쿠르드 요리를 제안합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -딸기-200g;
- -설탕-2 큰술;
- -레몬 주스-2 큰 술;
- -옥수수 전분-2.5 큰 스푼.
사용 설명서
1
딸기로 다음을 수행하십시오. 땅에서 철저히 헹구고 상단, 즉 잎을 제거하십시오. 이제 베리는 추가 절차를 수행 할 준비가되었습니다.
2
깨끗한 딸기를 믹서기에 넣으십시오. 그런 다음 과립 설탕을 첨가하십시오. 생성 된 혼합물을 균일 한 농도로 분쇄한다. 따라서 으깬 베리를 얻습니다.
3
레몬에서 주스를 짜십시오. 이것은 수동으로 또는 감귤 주스 압착기로 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 옥수수 전분과 함께 별도의 무료 그릇에 섞으십시오. 결과 혼합물이 균질해질 때까지 철저히 혼합하십시오.
4
딸기 퓨레에 옥수수 전분과 레몬 주스의 혼합물을 첨가하십시오. 믹서기로 결과물을 완전히 치십시오.
5
미래의 딸기 쿠르드를 냄비에 넣으십시오. 이 절차에는 중간 크기의 팬을 사용하는 것이 가장 편리합니다. 요리를 난로에 놓고 중간 열에 혼합물을 요리하십시오. 덩어리가 끓을 때 계속해서, 2 분 동안, 즉 두껍게 될 때까지 계속 저어주는 것을 잊지 말고 요리하십시오.
6
딸기의 두꺼운 덩어리를 유리 용기에 옮깁니다. 완전히 식히십시오. 딸기 쿠르드가 준비되었습니다! 이 치료를 냉장고에 보관하십시오.