만두는 간단한 반죽과 다양한 필러에서 나옵니다. 그들은 국물이나 물에 삶아 있습니다. 만두를 따로 제공하는 것이 분할 접시에 국물이나 국물로 쏟아져 나오는 것이 가장 좋습니다. 그래서 그들은 일반적인 냄비에 담그지 않아 국물이나 수프를 흐릿하고보기 흉하게 만듭니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 활
- 밀가루
- 구운 고기 또는 햄
- 계란
- 양질의 거친 밀가루
- 버터
- 소금
사용 설명서
1
고기 만두.
두 양파를 잘게 자르고 냄비에 볶습니다. 국물, 소금, 후추 1 컵을 붓습니다. 2 분간 끓입니다. 밀가루 1 컵을 부어 털다. 두껍게 끓일 때까지 불을 끈다. 날달걀 2 개, 다진 튀긴 고기 또는 햄을 넣고 섞습니다. 냄비에 물을 끓여 소금에 절인다. 디저트 스푼으로 끓는 물에 준비된 덩어리 조각을 펼치십시오. 만두를 5 분 동안 삶아 슬롯 형 스푼으로 접시에 배열하십시오. 허브로 뜨거운 국물을 부으십시오.
2
양질의 거친 만두.
그릇에 버터 2 큰술과 계란 2 개를 문지릅니다. 4 큰술을 추가하십시오. 밀가루와 2 큰술 큰 스푼. 양질의 거친 밀가루 숟가락. 잘 저어주세요. 반죽을 30 분 동안 그대로 두어 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 붓고 만두를 끓는 소금물에 티스푼으로 넣습니다. 완성 된 만두가 표면에 뜹니다. 물을 빼고 만두를 접시에 넣고 준비된 수프를 부으십시오.
3
치즈 만두
푹신한 때까지 2 개의 달걀 노른자와 버터 50g을 butter습니다. 밀가루 50g, 강판 치즈 100g을 붓습니다. 백인을 따로 치고 두꺼운 덩어리에 주입하십시오. 소금 만두에 만두를 요리하고 치즈 만두에는 육수를 곁들여 먹습니다.
4
간단한 만두
믹서기에서 달걀 한 개를 치십시오. 버터 20g, 국물 또는 우유 100g, 밀가루 100g, 소금을 넣으십시오. 다시 털다. 티스푼으로 반죽을 끓는 국물에 담그십시오. 우유 또는 베리 수프의 경우 과립 설탕을 만두에 첨가하십시오.
5
커스터드 만두.
냄비에 물 1/2 컵을 넣고 버터 25g을 넣으십시오. 인접한 버너에서 냄비를 끓여서 즉시 재 배열하십시오. 그릇에 3 큰술을 섞는다. 밀가루와 2 큰술 큰 스푼. 양질의 거친 밀가루, 칼 끝에 소금. 마른 재료를 한 번에 뜨거운 물에 부어서 빠르게 저어줍니다. 천천히 불을 피우고 반죽이 팬의 벽에서 쉽게 분리 될 때까지 숟가락으로 계속 저어주십시오. 약간 식힌 반죽에서 달걀 1 개를 치고 커스터드 덩어리를 저어 식힌다. 커스터드 만두는 우유, 드레싱 스프 및 일반 국물에 좋습니다.
유용한 조언
만두를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 두 스푼 또는 디저트 스푼 사이에 반죽을 형성하십시오. 끓는 물에 즉시 퍼지십시오. 반죽을 소시지에 넣고 조각으로 자른 다음 요리하십시오. 하나의 숟가락으로 반죽을 가져 와서 팬에 내려 놓고 팬의 벽에 대고 부드럽게하십시오.
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