Clafouti-파이와 캐서롤의 기능을 결합한 전통적인 프랑스 디저트. 이 요리의 고전적인 요리법은 과일에 부어 버린 체리와 달걀 반죽을 기반으로합니다. 클라 푸티는 섬세한 질감과 유쾌하고 달콤하고 신맛이납니다.
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당신은 필요합니다
-우유-300 g; -계란-3 PC; -설탕-80 g; -밀가루-6 큰술. 숟가락; -주류-2 큰술. 숟가락; -시험용 베이킹 파우더-0.5 tsp; -체리-300g.
사용 설명서
1
밀가루를 걸러 내고 베이킹 파우더와 섞는다. 우유를 실온으로 데우고 밀가루를 계속 저어주십시오. 모든 덩어리는 완전히 혼합되어야합니다.
2
계란을 때리고 밀가루 혼합물에 넣습니다. 수동으로 또는 블렌더로 완전히 다시 혼합하십시오.
3
흐르는 물에 버찌를 헹구고 약간 말리십시오. 고전적인 Klafuti 레시피에는 구덩이와 함께 체리를 사용하는 것이 포함되지만 더 자주 프랑스조차도 씨앗이없는 과일을 넣습니다. 이 요리를 준비하려면 신선한 체리와 아이스크림을 모두 사용할 수 있습니다.
4
체리를 베이킹 접시에 넣으십시오. 컵 케이크는 크거나 작을 수 있지만 둥글어야합니다.
5
체리를 술과 함께 부은 다음 반죽을 요리하십시오. 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 적어도 35-40 분 동안 접시를 굽습니다. 완성 된 케이크를 조각으로 자르고 가루 설탕으로 뿌립니다.