빵뿐만 아니라 머핀도 베이킹하는 기능을 가진 빵 기계는 놀라운 달콤한 파이를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 빵 제작자에서이 모드는 "홈 베이킹"또는 "베이킹 머핀"이라고 할 수 있습니다. 그리고 시작 기능이 지연되면 저녁에 약간의 준비를 한 후에 아침 커피를 위해 신선하고 따뜻한 컵케익을 얻을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 버터 200g
- 계란 4 개
- 설탕 150g, 착빙 설탕 50g
- 밀가루 300g
- 소금
- 레몬 1 개
- 1 작은 술 반죽 베이킹 파우더
- 1 큰술 코냑
- 건포도 100g
- 설탕에 절인 과일 100g
- 100g 견과류
- 바닐라
사용 설명서
1
버터를 미리 준비하십시오. 연화되어야합니다. 이렇게하려면 냉장고에서 몇 시간 동안 꺼내어 실온에서 유지하십시오. 주기적으로 작은 부분으로 나눌 수 있습니다. 또는 전자 레인지에서 기름 한 조각을 가볍게 가열하여 으깨십시오. 그러나 조심하십시오-기름을 가열 할 때 퍼지는 순간을 놓치기 쉽습니다. 녹은 버터가 필요하지 않습니다.
2
레몬을 씻고 완전히 말리고 풍미를 준비하십시오. 가장 쉬운 방법은 껍질을 좋은 강판에 문지르는 것입니다. 그러나 이것은 흰색 레이어에 닿지 않도록 매우 신중하게 수행해야합니다. 그는 당신의 케이크에 쓴 맛을 줄 것입니다. 레몬 껍질을 조심스럽게 제거하면 레몬의 미묘한 향기 만납니다. 레몬에서 노란 껍질 만 자르려면 먼저 끓여야합니다. 제거 된 풍미는 반드시 건조하고 커피 분쇄기 또는 요리 용 모르타르로 분쇄해야합니다.
3
또 다른 준비 순간은 설탕에 절인 과일을 담그는 것입니다. 뜨거운 물로 철저히 헹구고, 그릇에 넣고, 설탕에 절인 과일을 적당량 첨가하고 끓는 물로 부으십시오. 이 형태에서 열매와 과일은 약 5 분 동안 서 있어야합니다. 차가운 삶은 물로 설탕에 절인 과일과 건포도를 배수하고 따르십시오.
4
믹서 보울에 연화 버터와 과립 설탕을 넣습니다. 혼합물을 균일 한 덩어리로 치십시오. 그 안에 계란, 약간의 소금-약 1/2 티스푼 또는 조금 적은 양을 넣고 바닐라를 넣고 다시 섞으십시오.
5
결과물을 빵 메이커의 용량에 붓고 거기에 풍미를 부어 나머지 레몬에서 주스를 짠다. 이전에 체로 쳐진 밀가루를 위에 붓습니다. 체질 과정은 밀가루로 산소를 풍부하게하고 베이킹은 더 웅장합니다. 베이킹 파우더를 추가하십시오.
6
설탕에 절인 과일과 건포도를 배출하고 빵 기계에 붓습니다. 다진 견과류를 넣으십시오.
베이킹에 적합한 프로그램 ("달콤한 빵"또는 "수제 케이크") 및 원하는 경우 베이킹 시작 시간을 설정하십시오.
빵 제조업자가 케이크가 준비되었다는 신호를 보낸 후 접시에 놓고 가루 설탕을 뿌린다.