가을 티 파티를위한 멋진 컵 케이크!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 150g;
- -설탕 150g;
- -계란 4 개;
- -화이트 초콜릿 200g;
- -20 % 지방 함량의 사워 크림 200g.
- 장식 및 서빙의 경우:
- -초콜릿 퍼지;
- -휘핑 크림;
- -마스카 르포 네 치즈;
- -착빙 설탕;
- -부스러기.
사용 설명서
1
케이크를 만들기 시작하기 약 3 시간 전에 냉장고에서 알을 제거하십시오. 계란은 실온에 있어야합니다 (이 유형의 베이킹을 만들기위한 다른 모든 재료와 마찬가지로). 이것은 중요한 요점입니다. 무시하지 마십시오!
2
수조에 화이트 초콜릿을 녹여 식힌다. 화이트 초콜릿은 "어두운 형제"보다 훨씬 변하기 때문에 전자 레인지에서 녹일 수는 있지만 조심하십시오.
3
계란은 단백질과 노른자로 나뉩니다. 다람쥐는 지금 따로 두었습니다. 가볍고 푹신해질 때까지 설탕 150g을 첨가하여 노른자를 이깁니다.
사워 크림과 녹은 초콜릿을 노른자 혼합물에 첨가하십시오. 다시 잘 이길.
밀가루를 다른 재료에 붓고 가장자리에서 가운데로 섞으십시오.
4
안정된 거품으로 흰색을 치고 두 단계로 반죽에 조심스럽게 도입하십시오.
5
오븐을 180 도의 온도로 예열하고 기름으로 가볍게 기름칠하고 밀가루를 뿌려 양식을 준비하십시오.
반죽을 틀에 넣고 약 50 분 동안 오븐에 보냅니다.
6
준비된 컵케익을 식히고 원하는 경우 좋아하는 레시피에 따라 사워 크림 또는 초콜릿 크림 / 퍼지로 장식하십시오. 또는 케이크에 별도의 그릇에 설탕을 섞은 마스카 르포 네 크림 치즈를 간단히 제공 할 수 있습니다!